（1）員工對客的服務態度，業務技巧，服務效率和禮貌禮節。
（2）針對以前管理上存在的壹些陋習，規範各管理人員的管理意識。
（3）重點進行思想教育工作，使每位員工增加敬業精神，增強工作責任心。
二、制定部門服務質量檢查制度，及獎罰制度，在檢查中發現更多問題，並針對問題去加以整改，使工作更加完善。
（1）推行個性化服務，提高服務水準。
（2）每周各區域領班進行互相檢查。
〈 檢查內容：員工儀容儀表，禮貌禮節，服務質量，衛生質量及消防安全意識〉
（3）每周主管、經理檢查。
（4）統計檢查評分。
（5）連續兩次最後最差的區域將給予適當的處罰。
三、增收節支，增加客房迷妳吧酒水銷售量。
針對08年迷妳吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況，部門將對壹些不對路不好銷的客人消耗品進行調整，增加飲料，小食品種，來引導客人消費，增加銷售量，同時，將對以前壹些不合理的現象（如不把酒水飲料配入房間）加以整改，力爭09年平均每月迷妳吧銷售額在18000元以上。
另壹方面部門將嚴格控制消耗，制定出相對應的表格，以表格數字為依據。具體制定出：
（1）當月易耗品消耗數量、金額表；
（2）洗滌布草及客衣數量統計表；
（3）酒水銷售數量金額統計表；
（4）免費礦泉水消耗統計表；
（5）客賠、報損數量統計表；等表格。隨時發現問題，隨時制定措施，堵住漏洞，把物品消耗控制在合理的範圍之內。
四、加強客房設施、設備的維護和保養。
盡管酒店開業才兩年多的時間，但由於以前對客房設施、設備保養維護不夠重視，加上某些方面本來裝修不夠合理，和最初在選用材料質量差的原因，客房設施、設備已出現嚴重的損壞現象，存在著隱患，隨時可能發生安全事故，如：衣櫃門脫落，墻紙脫膠得不到維護，玻璃開裂等。根據這種現象：
（1） 部門加強各環節的檢查力度，發現問題及時維修。
（2） 在操作過程中，註意適度，減少碰撞，延長其使用年限。
（3） 培訓員工的跟辦、匯報意識。
（4） 如因個人疏忽而造成後果，將承擔責任。
五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓和督導。
（1）制定各項安全管理制度，使之完善。
（2）模擬培訓員工的安全應變能力。
五、衛生質量方面：
（1）建立部門質檢小組，劃分領班責任區域，每周三進行分區檢查，對不合格處當即進行處罰，有改進者給予獎勵，提高衛生質量。月底對領班進行考核，實行淘汰制度，以此提高領班責任心。
（2）每季度對所有服務員進行壹次季度考核，按百分之十的比例提升高服（免查房服務員），以激勵員工，提高員工積極性。
備註：
各類指標具體控制數據：
投訴率：
人員流失率