大連金沙灘希爾頓酒店位於濱海旅遊區，這裏通常是盛產貝殼的地方。沙灘上的貝殼來自海洋生物，它們被潮汐和海浪沖到岸邊。所以大連希爾頓金石灘酒店旁邊的沙灘上會有很多貝殼。
如果想撿貝殼，可以選擇退潮的時候去海邊，因為退潮的時候會露出更多的貝殼。同時建議您註意保護環境，遵守當地法律法規。不要過度捕撈貝殼，以免對海洋生態造成不必要的影響。同時保證自己的安全，避免漲潮時去海邊，以免被海水困住。
總之，在大連希爾頓金石灘酒店旁邊的沙灘上可以撿貝殼。只要在合適的時間去，註意環保和安全，就能享受撿貝殼的樂趣。