以李白、杜甫、杜牧為首的唐代大部分著名詩人都去過南京。李白特別喜歡這座城市，當時叫金陵。有歷史可考。李白壹生至少四次來到南京，寫了70多首詩，其中很多都與酒有關。
李白至少去過南京四次。
南京地方誌專家陳告訴記者，唐開元十四年，李白第壹次強勢造訪南京，寫下了《長征》、《金陵西樓明月》、《別在南京酒樓》等詩篇。天寶七年，李白第二次來到南京，在天寶住了九年。這壹階段，李白創作了大量的詩歌，其中以《登南京鳳凰臺》和《金陵冶金城西北謝安碼頭》最為著名。天寶十三年春，李白和好友郝偉再次來到金陵，壹直呆到秋天。
這壹次，他留下了“與楊江寧等官春宴感受北湖古韻”這樣的詩句。安史之亂後，李白避開宣城，以高淳、麗水石臼湖、固城湖為題材寫丹陽湖詩。
71年，李白最後壹次來到南京。此前他上書朝廷，“請宋忠誠鎮守金陵”，提到南京“是龍是虎，自然要趕走。”六朝皇宮，住著五只狐貍，是實現霸權的理想場所。有人建議朝廷遷都金陵，可惜他的建議沒有被采納。
李白被稱為“詩人”。他嗜酒如命，酒精也是激發李白創作靈感的“靈丹妙藥”。太白唱，李白醉靴戲高力士，李臣先醉驚。這些詩和不朽”
當然，李白在南京喝了不少。
喝了兩天壹夜，睡不著。
李白的足跡遍布中山、北湖、鳳凰臺、葉城、白鷺島、老樂亭、長幹裏。每次出行，都要帶酒。南京人對他很熱情，金陵到處都有李白喜歡的酒店。
李白在《金陵西郊孫楚歌處觀月》詩中寫道:“北賣金陵酒，唱孫楚樓”，可見他對南京西郊孫楚歌的情意。歷史曾這樣描述李白在南京的飲酒風格:他戴著紫色的花，直到我舉杯問月，徹夜不眠。他想起了落馬官員住在南京的老朋友崔宗誌，就和朋友壹起坐船去了石頭鎮。在船上，壹群人唱著船上人的歌，“顧湛傲然壹笑，無人在”，喝得酣暢淋漓。
李白到南京後，人們都來請他吃飯，因為他聞名天下。李白還表現出非凡的飲酒能力，經常兩天壹夜不休息地喝酒。
李白在《臨別南京飯店年》中生動地描述了唐代南京飯店的情景:“壹陣風吹來，柳絮飄香，吳小姐斟酒，催我與人共飲。”同城的同誌來給我送行。他們壹個接壹個地喝完了飲料，我跟他說了再見。哦，問問這條東流的河，它是否能比朋友的愛走得更遠！“壹般來說，春風在店裏到處吹柳絮，吳姬拿出酒來讓客人品嘗。金陵友人壹個個前來送行，賓主頻頻舉杯。請問誰比東河矮，誰比東河長？
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李白的《南京鳳凰臺上》是名篇，可惜這首詩裏沒有“酒”字。但在另壹首《金陵鳳凰臺買酒》中，李白用酒表達了自己的生活態度。
“買酒，耽誤風景，金陵鳳凰。長波寫了很久，心和雲都開了。六帝無草，深宮有苔。”大意是:“今天我們在金陵鳳凰臺豪飲，只為珍惜時間和生命。妳看，六朝皇帝哪個能長生不老？還是宮殿荒蕪，長滿綠草青苔？所以，讓我們舉杯，不要猶豫！播放音樂，按鈴，讓我們盡情歡樂吧！
《金陵鵬池藏民》那壹年，李白甚至把他的《子琪之秋》改成了酒:“解我子琪之秋，換金陵酒。”喝酒的時候會笑會唱，會有很多開心的事。他認為喝酒唱歌是人生最幸福的事。李白還為這首詩寫了壹個小序:“時光在隕石上，紫花秋色為酒趣”，並提到他為酒的地方就是隕石。後來，這壹典故也被收錄在收錄金陵四十八景的明清文人的星巖圖中。