第壹段：蘭州拉面
當提及蘭州金牛街必吃的美食，肯定少不了蘭州拉面。這裏的蘭州拉面種類繁多，口感鮮美，特別是店家自制的面條更是令人回味無窮。辣狗肉面，酸辣面，炒面等各種口味都可以在這裏體驗到。不論是早餐時間，中午午餐時間，還是晚上夜宵時間都是不錯的選擇。
第二段：手撕羊肉
蘭州金牛街的手撕羊肉也是非常值得嘗試的美食之壹。手撕羊肉烤制時加上大量的辣椒粉，蒜和姜，味道鮮美而不失火辣的口感。此外，店家也會提供給食客饃片或是面條，讓妳可以拿手撕羊肉卷成饃或是壹起搭配上面條，也是非常美味的選擇。
第三段：河湖魷魚幹
如果您喜歡吃海鮮，那麽來到蘭州金牛街之後就不能錯過這裏的河湖魷魚幹了。魷魚幹以脆而不柴而出名，食用時入口即化，散發出鮮美的香氣。魷魚幹可以做成烤魷魚、麻辣魷魚和魷魚絲等多種美食，每壹種都別有風味。
總之，蘭州金牛街不僅匯聚了許多美食，而且可以滿足食客各種口味的需求，不論妳是喜歡辣的，酸的還是清淡的口味，妳都能在這裏享受到美味的佳肴。