梅州成立於1988，位於廣東省東北部，東鄰福建省龍巖市、漳州市，南接潮州市、揭陽市、汕尾市，西接河源市，北接江西省贛州市。梅州是歷史上客家人最終形成、定居和繁衍的地方，也是世界各地客家華僑的祖籍和精神家園。被譽為“世界客家之都”，享有“廣東漢劇之鄉、廣東漢樂之鄉、金柚之鄉”的美譽。2011，雁南飛茶場度假村成為梅州首家也是唯壹壹家國家5A級旅遊景區。
雁南飛茶場度假景區雁南飛茶場度假景區位於梅州市梅縣區陽炎鎮，總面積4.50平方公裏。6月8日對外開放，1997。度假區背靠陰那山省級風景名勝區，是集茶葉生產、生態公益林改造、園林綠化、觀光度假為壹體的生態農業示範基地和旅遊度假區。先後榮獲國家5A級旅遊景區、全國農業旅遊示範點、全國三高農業標準化示範區、全國青年文明號。衛龍酒店施工技術精湛，榮獲2005年建設部頒發的“魯班獎”。
雁南飛茶場依托優越的自然生態資源和標準化的茶場，以珍愛自然、融於自然為理念，以“精益求精”、“以人為本”的企業文化，樹立了“雁南飛”的知名品牌。遊客可以在青山綠水中品嘗到精致美味的食物和醇香的系列茶。熱愛山川，傳承文明，為海內外遊客提供壹次完美的綠色文化藝術之旅。
景區主要景點:
雁南申菲石、雁南飛大道、遊客中心及茶亭、茶藝表演、笑傲江湖瀑布、龍那山生態谷、仙茶亭及高級別墅區。開放時間全天，售票時間07:30~19:00。50元的門票，推薦6小時左右。景區著名特產是雁飛金單叢烏龍茶。
置身雁南，妳可以感受到濃郁的茶文化、悠久的客家文化、瑰麗的建築文化、生態和優美的旅遊文化。來的時候不妨把身心留在這裏，讓燕南飛享受妳的眼、耳、舌、身、體。