著名的手工工藝品有嘉祥金鹿、五彩印花布、曲阜開雕、拓片、尼山硯、泗水魯哲硯、柘溝土陶、集寧路綠皮等。
有30多種工業名牌產品居全國同行業前列，15種獲得國家質量獎，19種產品被評為山東省名牌產品，包括魯抗集團的抗生素系列產品、山推牌推土機、泰山牌拖拉機、孔府佳酒、孔府宴酒、金桂酒、淩華牌味精、三孔啤酒、無名啤酒、如意牌精紡呢絨、佳麗。
當地著名的菜肴有牛奶湯桂魚、八寶甲魚、菊花蝦排、魚排、原色蝦、糖醋鯉魚、冰糖蓮子、油燜魚、烤鱗魚、芝士雞等。微山湖有麻辣魚、爆炒魚片、芝士魚等。儒家宴席有近200種，歷史悠久，包括儒家酒、儒家菜、儒家餅等。其中滿族宴席供應196道菜，還有壽宴、婚宴、家宴，都有固定的菜肴、規格和標準。玉堂醬菜已有300多年的歷史。其醬菜、醬油、金波酒曾獲巴拿馬國際博覽會金獎，近年來又榮獲部優、省優稱號。龍崗皮蛋、蘭芳齋糕點、財神閣燒雞、金鄉蜜汁紅刀等早已名聲在外。