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柏翠莊園的歷史沿革

1925年壹位酒店的老板娘隆芭夫人(Mme.Loubat)從園主阿諾家族(Arnaud)手上購得柏翠莊園後,才改變了柏翠莊園的命運,隆芭夫人家族在龐瑪洛地區擁有兩家酒廠,她的弟弟又是利布(Libourne)市的市長而她本人也是壹個成功的企業家,在利布市擁有壹家酒店。自從收購了柏翠莊園後,便欣然愛上了它。隆芭夫人致力打造柏翠莊園的知名度,首先就是將柏翠莊園酒提價,使其不再是普通的莊園酒,其次就是將柏翠莊園酒推介給她所認識的富豪官坤,因此柏翠莊園酒在法國的高級社交圈內迅速流行起來。為了打造柏翠莊園酒日後的身價就是要打進英國的皇室。當伊利沙伯二世訂婚的時候,隆芭夫人進獻的柏翠莊園酒已是英皇室貴族們的杯中物。所以1947年女皇大婚正式舉行之際,隆芭夫人也是被邀請之列,她倒也會利用此千載難逢的機會,帶著自己園中的佳釀遠赴倫敦,壹下子成功打進了倫敦壹流餐廳的酒牌上。隆芭夫人善用這種經營上層社會的交際手段,日後就成了柏翠莊園的奠基石。1961年隆芭夫人辭世,她沒有子女,只有兩位姐妹有孩子可承繼,但都不能負以重任,所以聰明的隆芭夫人,生前已作安排,將柏翠莊園股份分為三份,壹份讓售予釀酒甚有成就的莫埃爾家族(Jean Pierre Moueix),其余三分之二由其侄兒承繼。

1964年莫埃爾家族收購其中壹位承繼者手中的股份後,便正式成為新的柏翠莊園園主。莫埃爾家族專門收購壹些經營不善或面臨倒閉的壹流酒廠。莫埃爾家族旗下擁有杜德萊莊園(Trotanoy),拉圖龐瑪洛(Latour A Pomerol)及白翠花莊園( La Fleur Petrus )。莫埃爾家族於60年代故技重施地把柏翠莊園酒打進了白宮,幾乎在壹夜之間成了華府社交界名人爭相談論柏翠莊園酒,紳士名媛若不知柏翠為何物,就會被認為是來自德薩斯州的鄉巴佬。柏翠莊園酒經此壹役,真正是壹登龍門升價十倍。由於法國波爾多地區在1855年首次莊園評級,並決定五個級別可列入“頂級”的莊園,但只針對美度區,並未將龐瑪洛區包括在內,因此柏翠莊園酒遲遲未能得到官方真正的肯定,但龐瑪洛區的佳釀如泉湧,而柏翠莊園酒更是狹著銳不可當的勢頭,要求重新評級的呼聲不絕,但在1961年這個舉措終告失敗,法國不願更易自1855年以來的傳統。柏翠莊園酒的成功在於經營者的高超交際手段,但當然要有好的佳釀在手,才可揮灑自如,取得成功。

柏翠Petrus被稱為“酒中黃金”。很多人認為拉菲是最貴的紅酒,其實相比柏翠的價格來說,拉菲並不算貴。八大酒莊中,只有柏翠沒有冠以Chateau (城堡)的名稱。在八大酒莊中,它也是唯壹壹家沒有副牌酒的酒莊。柏翠非常重視品質,只選最好的葡萄,所以產量很少,在某些不好的年份,如1991年,甚至停產。柏翠很早就被歐洲和美國的上流社會所喜愛,1947年英國女王伊麗莎白二世訂婚時,柏翠就是他們的訂婚酒。上世紀六十年代,柏翠又成為肯尼迪家族喜愛的紅酒。柏翠酒色深,氣味細膩豐厚,在黑加侖子,薄荷等香氣之中還隱藏著黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多種香味,口感絲滑,香味余韻悠長。