作為五星級酒店，顧客為了得到更好的服務，會花更多的錢。但如果酒店連最基本的整潔都保證不了，那位置再好，裝修再繁華又有什麽用呢？
從視頻中我們可以看到，這只老鼠剛剛跳到了餐桌上。壹般來說，老鼠是壹種非常警覺的動物。如果不是在熟悉的環境中，就不會隨意暴露在人類的視野中。所以我們可以推斷，這只老鼠可能在餐館裏生活了很長時間。很難想象在這麽豪華的地方，會有老鼠隨意走動。
可以看出，拍攝視頻的顧客在看到老鼠後受到了極大的刺激，酒店管理層在得知此事後也只是向顧客道歉，除了收取餐費之外並沒有其他實質性的賠償措施。其實除了這兩位顧客，當時在酒店用餐的其他顧客也應該得到賠償。不能因為他們沒找到老鼠，就當酒店什麽都沒發生。
事實上，近年來的餐飲問題壹直受到公眾的關註。很多餐廳和酒店表面光鮮亮麗，但在顧客看不到的地方卻很臟。經常有酒店被曝廚房有蟑螂或者老鼠，還有很多社會認可度很高的星級酒店。然而，實際上這種事情層出不窮。很多酒店還心存僥幸，在衛生方面疏於管理，以為只要保持外表光鮮就可以高枕無憂。客戶願意花大價錢選擇高端酒店，這是壹種社會信任。如果酒店過度消耗顧客的信任，最終的結果可能不僅僅是賠償幾頓飯。
最後，如果出現這種情況，顧客可以選擇尋求相關部門的幫助，要求酒店賠償，維護自己作為消費者的權益。