烤紅薯和糖葫蘆。
身為壹個北方人，我從小到大最喜歡的街頭小吃就是這兩樣，而且必須是那種街頭先做的才夠味，其他的都差了那麽壹點意思。
街頭小吃變幻很快，很多小吃慢慢地消失在人們的視線當中，也有很多新出現的小吃占據了大眾的視野。但是烤紅薯和糖葫蘆這兩項經久不衰，是很經典的小吃。
壹、烤紅薯
街頭推著車的大爺賣的烤紅薯永遠是熱乎乎的，外焦裏嫩，掰開咬上壹口，滿嘴都是紅薯的香甜氣息。
對於壹個北方人來說，在天寒地凍的日子裏能夠吃上壹口冒著熱氣的烤紅薯，還有比這更幸福的事情嗎？
每年冬天我們這裏的烤紅薯都賣得特別暢銷，我們小區門口的大爺每天從早上5點待到晚上10點，每天要賣出兩大麻袋的紅薯。這些紅薯經過他的手變成了香噴噴的烤紅薯，引得人們爭相購買。大爺每天工作的日子大概只有半年，而這半年賺的錢足夠他壹年吃香的喝辣的。
對於烤紅薯的熱愛大概是每個北方人的情結吧，反正我就沒見過不愛吃烤紅薯的北方人。
二、糖葫蘆
糖葫蘆的歷史好像更久，反正我們看得很多古裝劇都能看到糖葫蘆的身影，並且賣糖葫蘆的吆喝還成了壹種藝人們模仿的手藝。
說起糖葫蘆，那可是很多人的童年回憶，我從小不愛吃山楂，但是只要做成了糖葫蘆我立馬就可以吃好幾串了。
糖葫蘆對於北方人來說那也是冬天的美味之壹，凍得嘎嘣脆的冰糖配上酸酸甜甜的山楂，吃到嘴裏就是壹種享受。
雖然最近這些年糖葫蘆的種類越來越多，什麽蘋果、山藥、聖女果、獼猴桃等等，但是在我心目當中最經典的還是大山楂做的糖葫蘆，這才是童年的味道。
現在自己做糖葫蘆的人越來越少了，很多都是批發而來的，這些糖葫蘆雖然種類比較豐富，但是沒有純手工制作的那種好吃，總感覺少了那麽壹點東西。
街頭小吃能夠留下來的都是經典，很多隨著時代的發展都消失了，其實挺可惜的。
就像這幾年又突然興起的吹糖人，雖然名頭很響，但是現在基本沒人做也沒人買了。偶爾人們買壹個也只是為了好玩，畢竟機器批量生產的也沒什麽特點，新鮮勁壹過就扔了。希望我最愛的烤紅薯和糖葫蘆沒有消失的那壹天。