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如何成為壹名優秀的酒店經理

如何成為壹名優秀的酒店經理

酒店管理者要不斷學習,在學習中進步。學無止境,任何行業都壹樣。成為壹名優秀的酒店管理者不是壹時的想法,而是要在工作的過程中不斷努力,不斷豐富自己的經驗,從而成為壹名合格的職業經理人。

壹:態度決定壹切。

壹位名人曾經說過:態度決定壹切。同時,態度的好壞直接影響事情的結局。領班作為壹個酒店的基層經理,壹般情況下是經理的第壹個開始。有的人脫穎而出,有的人卻抱怨自己沒有升職。兩者的區別在於態度不同。

壹個人對工作的態度和敬業程度決定了他在職場中的地位。筆者的朋友曾向筆者提起壹次幹部任用,至今記憶猶新:當時他剛參加工作,做門衛的朋友經常和其他崗位的工長喝酒聊天,十分愉快。同時,我也習慣了他們酒後的壹些抱怨。但是在壹次約會中,壹個意想不到的約會

壹個私人助理領班成了主管。這時朋友才發現,他從來不參與喝酒聊天。給他印象最深的是他總是和人壹起工作。

後來朋友們不斷了解他,得出了這樣的評價:工作認真,敬業。現在說起來,升職應該是對他工作態度的肯定。這種態度不是壹次形成的,無論妳做到什麽位置,都會貫穿始終。

壹個人對生活的態度決定了他的高度,對工作的態度也決定了他在職場中的地位。作為管理者,控制好自己的態度是壹方面。同時,做壹線員工的榜樣,給他們良好的態度影響,會提高團隊的戰鬥力。

第二,培養專業技能

所謂?做壹行,專壹行。?有壹定的道理。酒店管理者必須把酒店的專業知識學透,才能真正帶領員工工作,這也是對員工負責的表現。有壹次聚會,我和幾個酒店總經理交流。席間,我談到了:職業精神和專業素養。兩者同等重要。專業是做好工作的基礎,敬業是做好工作的前提。就像,作為廚師,妳要做出好吃的菜才有資格成為專業技能,但妳不能只敬業,不專業就做不好接待。

不管妳在什麽崗位,管理者都能學好相關專業知識,做紮實。作為專業知識的積累,不僅是對下屬員工負責,也是對企業負責。通常投資者更看重壹個團隊的專業性,而不是酒。

門店本身,這也是為什麽能做大的酒店通常都是由強大的團隊帶領的。這和管理者的職業素養是分不開的。

三:總結工作中的得失

在當今的網絡時代,每個行業的發展速度都呈現出迅猛的趨勢。古語有雲?不進則退。?就是提醒我們每天都要進步。要想進步,壹定要總結。只有這樣,才能跟上行業發展的步伐。酒店業有壹個廣為人知的公式:100-1=0。這個公式反映出,當壹個客人對酒店消費過程中的任何壹個環節不滿意時,那麽這個客人的接待就是失敗的。之前的所有工作都會因為這樣壹個環節的失誤而歸零。後來有人對此提出質疑:客人的不滿會產生連鎖反應,同時會把對酒店的印象告訴身邊的朋友,於是客人的不滿會不斷擴大,得出壹個新的公式:100-1?0。管理者要註意這壹點,每天的工作總結關系到酒店的生死。只有不斷總結進步,妳才能做得更好,讓妳的團隊工作更有效率,提高酒店的效率。

第四,註重對下屬的培養。

判斷壹個酒店經理是否優秀,不僅要看個人能力有多強,還要看妳的團隊有多有創造力。因此,在保證工作順利完成的情況下,培養團隊成員的工作能力也是管理者的職責之壹。

在很多大公司,培訓課程是壹成不變的,總是照搬,效果可想而知。作為管理者,要善於發現下屬的特長,幫助他們發揮特長。

我聽到過這樣的抱怨:我在這樣的崗位上幹了很久,為什麽還沒有升職?老板是對我有意見還是?所有這些事情都在我腦海中閃過。但是回頭看看,反思壹下自己。作為這個崗位的管理者,妳有沒有對下屬進行相應的培訓?如果很多事情都需要妳盯著下屬自己安排,那麽下屬的發展空間在哪裏?下屬的培訓機會在哪裏?而且領導要提拔妳的時候,要考慮從妳的下屬中找接班人什麽的。如果妳的下屬沒有能力替代妳,領導自然不放心妳離開這個崗位。所以在對下屬的培養上,筆者認為是有壹定好處的:1。提高下屬的工作能力,妥善處理遇到的問題。2.完善人才梯隊,有利於個人職業發展。壹般來說,管理者重視對下屬的培養,無論是對企業還是個人,都是壹種負責任的表現。

五:學習使人進步。

管理酒店是壹門學問,管理的更差。不同的崗位有不同的知識側重點,工長和主管在管理上要多下功夫;部門經理不僅要考慮管理,還要考慮運營。經理的職位越高,責任越大。堅持學習,聽,看,總結。通常有些管理者會有這樣的想法,反正我現在還不合格,等我當了老師再學習也不遲。這種心態是不正確的。妳不能獲得職位,但妳的學習能力不能降低。沒有人規定知識必須與職位相匹配。所以機會來了,妳需要做的就是把理論變成實踐。