哪裏學油條？

學油條可以去培訓學校，看菜譜和書，去酒店當學徒或者去早餐店學習。油條，又名_子，是壹種古老的漢族面食，是壹種長中空的油炸食品，口感脆韌，是中國傳統早餐之壹。早在南北朝時，北魏的農學家賈思勰。在《齊姚敏書》中，他記錄了油炸食品的制作方法。

油條的名稱各地不壹，山西叫麻葉；東北、華北很多地區稱油條為“_子”；安徽有些地區叫“油包子”；廣州及其周邊地區叫炸鬼；潮汕壹帶等地叫炒果；浙江省天然腱的名稱。

油條的原理是油條進入油鍋，發泡劑受熱產生氣體，油條膨脹。

油條屬於高溫油炸食品，熔點高，在胃裏停留時間長，難以消化，還會影響睡眠。油條中大部分營養成分被破壞，高溫油還含有壹定的有毒物質，會影響身體的恢復和健康。老年人由於生理機能下降，胃功能下降，腸道吸收能力差，不宜吃油膩難消化的食物。