青島酒店管理職業技術學院能專升本。報考統招專升本必須是大三的時候，會有5%的專升本名額。根據教育部下達的各省普通高等教育專升本招生計劃，選拔優秀普通專科應屆畢業生在畢業之前三年級第二學期參加由省教育考試院組織的統壹考試。
通過考試選拔進入普通本科院校進行在校兩年制本科學習，專科畢業後可升入所在省份設有對口專業的本科院校，並享受與普通本科生同等待遇，畢業時授予普通高等教育本科學歷。?
青島酒店管理職業技術學院是經山東省人民政府批準、教育部備案的全日制普通高校，是山東省首批特色名校、教育部第壹批教育信息化試點單位。
學院的前身是1945年成立的私立青島商科職業學校，2002年在青島商業學校和山東省飲食服務技工學校基礎上創辦青島酒店管理職業技術學院。