現代酒店是指向各類旅遊者提供食，宿，行，娛，購等綜合性服務，具有涉外性質的商業性的公***場所。在現代酒店概念中，特別強調綜合性服務，涉外性質，商業性和公***場所四個子概念。
酒店綜合性服務的概念表明現代酒店與壹般企業不同，酒店所提供的產品是多種產品的組合，這些產品既有有形產品，又有無形產品；既有壹次性消費產品，又有多次性，連續性消費產品。綜合性服務的概念不僅表明了酒店產品形式的綜合性，而且表明了酒店產品在產，供，銷方面的綜合性；不僅表明了酒店在對客人服務中的綜合性，而且也表明了酒店經營管理中的綜合性。