只要收集到八只螃蟹，難處理的螃蟹就會被壹只只拆解，吃光！在吃螃蟹之前，我們先來看看吃螃蟹的法寶——八只螃蟹。
1.蟹盆:可以用來裝蟹蓋，也可以創新改良。利用其容器的形狀，可以放入與螃蟹相配的蘸汁中。
2、剪刀:大閘蟹，剪刀的作用是剪掉蟹腿上和蟹爪上長長的棕色毛發。
3、蟹針:剔除不能食用的白色蟹腮和布滿骨頭的蟹胃，這些都是不能食用的。同時也可以用來方便地挑出螃蟹上的肉，鉤出蟹腿裏的肉來吃。
4.長柄勺:作用不言而喻。螃蟹打開後，用勺子就可以把大塊的蟹黃或奶油放進嘴裏，口感極其滿足。
5、腰錘:錘狀的東西自然是用來敲的，拿起壹只螃蟹，輕輕敲在蟹背邊緣，把蟹殼敲開，有利於打開蟹蓋。現在的不羈的人用手指就能提起來，所以大部分餐廳已經看不到這個工具了。
6、長柄斧:用長柄斧打開背殼和肚臍，再加上用錘子多次擊打，很容易打開。
7.蟹鉗:開蟹鉗的最佳武器。把硬邦邦的蟹鉗放在鉗子裏，輕輕用力，殼就破了，然後用簽把肉從蟹鉗上取下來。
8.挑凳:像小案板壹樣的金色小凳，上面可以放螃蟹，然後用其他工具方便地取出蟹爪或蟹體內的肉。
巧妙實用的用工具吃螃蟹的方法；
步驟1:用蟹剪從後向前剪蟹腿。註意避開關節部分，在關節前面稍微剪壹下。
第二步:用蟹針把腿肉推出來，放在蟹碗裏，用姜醋蘸著吃。
第三步:處理兩個大鉗子。用蟹錘輕敲蟹桌上的蟹爪，剝去蟹殼，用蟹針挑出蟹肉。如果最後想把螃蟹完全打回原形，就用蟹剪從裏面剪下來，挑出蟹肉。
第四步:將蟹錘對準蟹殼壹側，輕輕敲擊，使蟹殼松動。
第五步:用蟹針將裂開的蟹殼打開。打漿後，蟹肉和蟹膠與蟹殼完全分離，操作簡單。
第六步:用小叉子將蟹針末端的白蟹膠聚攏，放入蟹碗中，即可食用。
這樣，壹只大閘蟹就吃幹凈了。吃完後別忘了把蟹殼拼起來做成壹只完整的螃蟹！
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螃蟹的營養價值和成分
螃蟹的營養成分
每100g營養素:能量103 kcal；蛋白質17.5g；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克；膽固醇267毫克；維生素A389微克；硫胺素0.06毫克；核黃素0.28毫克；煙酸1.7毫克；維生素E6.09毫克；鈣126毫克；磷182毫克；鉀181毫克；鈉193.5毫克；鎂23毫克；2.9毫克鐵；鋅3.68毫克；硒56.72微克；2.97毫克銅；錳0.42毫克。
螃蟹的用法用量
1.烹飪螃蟹時，宜加入壹些紫蘇葉和鮮姜，為螃蟹解毒，減少其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或者做零食。
2.蒸螃蟹時，要將螃蟹紮緊，防止蒸後掉腿發黃。生蟹去殼時，要先用開水燙3分鐘，這樣蟹肉容易去掉，不浪費。