常見的是壹分鐘。水壹定要燒開，墨魚可以瞬間煮熟。快把墨魚放進鍋裏，水焯壹下就好。章魚只需要煮1到2分鐘。先把鍋裏的水燒開，然後再把鍋燒開，加點調料。速度要快，煮久了章魚肉質會變得不靈活，口感會差很多。
章魚要煮多久？
壹般兩分鐘就能完全煮熟，但有時也需要註意。墨魚肉質細嫩，不能久煮。簡單的煮墨魚是壹種很好的吃法，也可以選擇油炸的方法。把鍋裏的水燒開，然後放壹次鍋裏，加點調料。速度快，章魚肉質會變得不靈活，煮久了味道會差很多。
章魚的烹飪方法
1.把章魚放在壹個盆裏，用水洗幹凈。
2.兩條章魚腿用力摩擦，把腿上的泥洗掉。
3.把腦袋裏的黃墨囊拿出來，喜歡吃就不用出門了。
4.鍋中加入半碗水，加入5g鹽。
5.2湯匙醬油。
6.水開後，放入章魚，煮10分鐘。
7.將章魚從鍋中取出，稍微冷卻。
8.把章魚切開就可以吃了，因為做菜的時候放了鹽和醬油，不需要蘸醬。
做章魚需要註意什麽？
1，章魚需要用鹽和醋洗幹凈，只能在鍋裏煮到冒泡。
2、鍋裏壹定要放熱水，煮壹分鐘後用冰水撈出。不要煮太久，不然吃不下去。記住這兩點，保證章魚鮮嫩脆嫩。