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惠來的白、紅、西米叫什麽?
潮汕紅薯丸子。據神堂健康網查詢,潮汕紅薯丸子在潮汕地區被稱為東京丸。東京土豆是廣東潮汕的特產之壹,種在地裏。其根果白而圓,壹般有筷子那麽長,多用於煲湯或磨成粉,性涼。做成東京肉丸和甜湯。逢年過節,潮汕壹帶技術嫻熟的女子,經常用東京土豆粉做成顆粒細如幹燥劑,保存起來。烹飪時,他們配合潮汕種植的生姜土豆,讓節日有了濃濃的鄉土氣息。
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