1，安徽宣酒
起源於唐代老春酒的宣酒，在宣酒中有著悠久的小窖釀造技術，至今已傳承了1200多年。江南窖泥中有大量有益微生物菌群，用於宣酒，窖釀有獨特優勢。在此基礎上，通過加強人力物力的投入，對小坑進行專項研究。
2.安徽口子酒
安徽口子酒業成立於1949年5月，是以生產國優白酒聞名的國家重點釀酒企業。目前，公司擁有包括首屆中國釀酒大師在內的技術創新團隊，壹批國家級和省級葡萄酒評酒勾兌專家，擁有現代化的省級技術中心，多次獲得國家級和省級獎項。
口子窖酒屬於雙香型白酒，是中國雙香型白酒的典型代表，是中華老字號，也是原產地地理保護產品。主打品牌是口子窖，產品以口子窖的年份系列為主，在消費者中有著非常好的口碑，並且持續了很久。
3.安徽臨水名酒
安徽臨水酒業成立於6月，1949。在安徽，可謂是河火的二兒子。安徽洞藏酒和濃香型白酒的先驅，洞藏基地被吉尼斯世界紀錄評為“中國第壹儲酒洞”。濱水產品聚焦三個品牌:鄰水玉泉洞年份系列、鄰水玉泉洞年份系列、水壇系列。
4.安徽皖酒集團
安徽皖酒集團成立於1949。旗下有很多品牌，比如萬酒大王、百年萬酒、經典百年、安徽春秋等。安徽白酒的經營模式很獨特，采用經銷商合同制，廠家負責生產和研發。
5.安徽金種子酒
安徽金種子集團有限公司成立於1949，是國家重點釀酒企業。於1998在上交所上市，利稅13億元，員工5000人。近年來獲得“全國綠色食品示範企業”、“中國上市公司資本品牌溢價100強”等榮譽稱號100多項。
金種子作為軟酒的行業領導者，通過技術創新，依托省級技術中心的人才和技術優勢，開創了軟酒的先河，從而開創了中國軟酒的新時代，建立了白酒質量安全檢測體系的新標準。