B&B是指利用當地房屋等閑置資源，營業用房不超過4層，建築面積不超過800平方米，主人參與接待，為遊客提供當地自然、文化、生產、生活方式體驗的小型住宿設施。
寄宿家庭起源
關於B&B的起源有許多理論，有些研究說B&B來自日本，有些說它來自法國。探索民宿這個詞更多來自英國。
在1960年代早期，為了增加收入，寄宿家庭開始出現在英格蘭西南部和中部人口稀少的農舍裏。當時民宿數量不多，都是brb經營，是家庭式的娛樂。這是英國最早的寄宿家庭。