酒店用的餐具推薦采購比較有檔次感的產品，特別是不銹鋼刀叉品牌要選好的。好的品牌才會有好的出品，好的出品從外觀設計、制作材料、做工工藝上都會比較出色。薩爾瑪卡恩這個不銹鋼刀叉品牌具有德國背書，由德國設計師設計外觀，采用德國工藝標準制造，檔次感和品質都能滿足星級酒店的需求。薩爾瑪卡恩品牌比較小眾，但是性價比比較高。酒店用西餐不銹鋼刀叉餐具，采購時要多對比設計和做工，很多品牌在餐叉叉子的鍍金上做工質量不好，內側往往很難鍍金。