西餐,顧名思義,就是西方國家的壹頓飯。西方國家是相對於東亞的歐洲白人世界文化圈,西餐的準確名稱應該是歐洲美食或歐洲餐飲。其菜品與中餐不同,壹般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食和壹些蔬菜是壹樣的,比如西紅柿和西蘭花。