1前言
現在中國每個地區都在著重建設五星級酒店，並呈持續增長的趨勢，這同時也在側面反映了我國的經濟發展。而那些收入較高的群體對生活的質量提出了更高的要求，也催生出了享受性消費的群體，而五星級酒店的出現剛好滿足這個空缺。
2酒店概況
在設計酒店時，首先要考慮的是交通情況，這就包括了人流、車流、物流等，酒店的內容除了員工更要註重消費的客戶。交通情況就把酒店分成兩部分，分別是前館和後館。前館是酒店的公***空間，可以體現酒店的整體形象，在酒店的投資中尤為重要，因此，這部分的設計和投資非常重要。後館部分主要對服務進行管理，但是因為設計師及投資者並沒有對其進行分析，所以並未得到各個部門的重視。但是在酒店的實際運行中，後館可以作為正常運行的總指揮部，同時也是改變員工待遇思想的重要場所。最近幾年，後館在國家旅遊局對酒店星級評定時越來越被重視。通過對前館和後館的描述中可知，建設酒店最主要的目的就是為了最大限度的盈利，但是公***空間體現的價值與服務管理方面的靈敏性、有效性都是實現酒店目的的重要依據。
3前館設計
3.1大堂部分客人最先接觸的就是酒店的大堂，這部分的格調通常會給客人留下第壹印象。而對大堂的設計應該符合大多數客人的品味，讓其有歸屬感、舒適感和安全感。流線設計要符合最大化便利客人的原則，讓客人能夠壹眼就看到電梯和服務臺。客房數以及公***區域的面積決定了酒店大堂的建築面積。例如北京的龍城皇冠假日酒店就是非常有名的五星級酒店，該酒店大堂可獨立完成酒店的各種大小事務，建築面積也不大。該方式就需要在大堂旁側設立休息間，對空間進行彌補，然而休息間的面積也通常為小面積戶型，對於房間的高度要求不高，因此設計風格需要體現休閑意味。
現在，很多具規模的商務酒店就會將大堂設計成復合式，把門廳、公***空間等復合在壹起，這樣就可以在感官上增加面積，並使門廳等按照實際需要來運行，能拼出更大的空間。例如北京的東方君悅酒店就采用了該設計方式。該設計方式在操作時把休息區域以及公***空間得到了橫向的延伸。這樣的設計可以將總服務臺置於顯眼處，方便客人短時間就可以找到，這樣不但可以方便客人，同時對於酒店的管理也有好處。而站在酒店的對面的建築上就能夠看到整個酒店的燈火輝煌的繁華景象。
3.2總服務臺現在總服務臺已淘汰傳統的設計，而是以島式結構來替代。這樣的設計在長度上可達到十余米，並把很多商務服務集中於此，給客人全面的服務。
3.3電梯部分電梯要從空間位置來進行設計，首先要考慮客房的空間位置，如果建在走廊中間，就能讓客人無論在哪個方向都可以避免走很多路。據國外的統計數據顯示，五星級酒店的電梯應符合0.7%的規律，即每100間客房應該有0.7部電梯。但該研究並不代表壹個絕對的數值，應該視具體情況而定。壹般在電梯的左右兩側，間隔5組左右，電梯的寬度壹般設計為米，可在電梯內安裝長鏡，就能更貼心的為客人提供整理妝容的便利。電梯裏的燈光應該適當增強。
4後館設計
4.1物品管理因為酒店內部的各類物品流轉繁雜，所以如何保管好這些物品也變得非常重要，除了保證物品的安全、有效，還要盡量避免因為丟失等導致的損失。還要做好防黴、防蟲蛀等措施。4.2安保酒店員工入口和垃圾廳通常要建在物品的管理發放處，利於辦公人員進行監督，有效的避免偷盜者進來。員工打卡後要把廚師或其他廚房工作人員拉出流線。這樣就能確保安保工作順利有效的進行。4.3客房服務現在的酒店不會在每層樓都設立服務臺，打掃衛生的工作人員的用具和存儲物品都在電梯處，這樣就確保管理工作的順利進行。與此同時，消防電梯也需滿足運輸貨物的作用。除此之外，給保安配備流動監控，通過電子設備對電梯進行操控，讓客人的安全入住更得到進壹步的保障。
5總結
酒店行業是目前旅遊業發展的壹個重要構成，在推動經濟發展方面也做出了部分貢獻，經濟的發展同時也促進酒店的進壹步發展，伴隨人們生活水平的提高，五星級酒店的入住率也越來越高。本文就通過對五星級酒店的前館和後館的設計進行了簡單的闡述。
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