參加黑珍珠榜發布活動，住主辦方提供的酒店，在酒店吃晚飯。主辦方給了我簽單權，早餐不用，晚餐是專屬晚餐，所以這1500元只用於午餐。我試過吃壹次，感覺壹般。和廚師聊天，他說賭場餐廳的菜有兩個特點，壹是快，二是鹹。從賭場出來的人，壹般對食物的口味要求不高。大部分只是想快點上菜，快點吃完，快點回到賭桌。同時賭博的時候註意力集中，輸贏焦慮，所以味道感覺不好，感覺有點鹹，比較重。所以賭場餐廳的產品對於不是賭徒的人來說有點鹹。這種情況下，雖然我有簽單的權利，但是我不想在酒店吃飯。
巴黎酒店餐廳的懷舊幹炒牛肉河
妙林法師作為威尼斯人酒店中餐廳的主廚，自然知道賭場餐廳的套路，所以請我吃午飯，做了幾個餐廳菜單上沒有的菜，調料自然也沒有按照賭場的數量來調。這些菜讓我和我的朋友們感覺很舒服，他們壹直被評為比軒出品的菜好得多。
菜單像這樣:
開胃食品
東北黑木耳，黃瓜，紅花生拌陳醋，
香煎羅漢鵝
點心
原味蝦餃品野生菌餃品
湯
雲腿燉海虎翅
熱菜
喜悅脆皮貂烤雞
黑蒜衛慧龍蝦鍋
香煎大蒜、黑胡椒和牛肉
水煮有機白菜芽配枸杞耳粥
鮑魚海鮮黑松炒飯。
甜點
蛋白原料磨碎杏仁茶甜橙酥配全球水果
北方風味黃瓜菌
江南原味鵝
蝦餃和素餃
油炸牛肉粒
鮑魚飯
甜點
這次在澳門吃了四頓午飯，這壹頓最好吃。
我和周曉燕老師在介紹菜品。
與主持人及人頭馬(澳門)品牌大使合影。兩個晚上的合作非常愉快。
與澳門四季酒店的張誌才大師合影。
川菜大師藍先生
享受今晚的晚餐是最後壹個晚上，講解已經很熟悉了，和主持人的配合也很默契，順利完成任務，雙方都很滿意，所以我很踏實。不過壹套菜單肯定是吃了三個晚上就沒胃口了，所以基本沒吃，等著晚上和妙林法師吃宵夜。
宵夜後想吃葡萄牙菜，但是打了幾個電話，餐廳關門了。看來還是吃中餐比較靠譜。我漂洋過海來到漁人碼頭，在壹家做順德菜的餐館坐下。
漁人碼頭夜景
陳太太在順德做飯。據說有家大酒店邀請他們入住，被拒絕了。老板說在這裏做就可以了，不想給自己太大壓力。
妙林法師讓我點菜，看了看菜單，要了壹些美味的菜肴。我要了壹壺金蠍子茶，喝著茶，伴著海風看球，等著菜上桌。首先上來的是掌翅鍋，香脆可口。我吃了幾塊才放下筷子。
黑豆味紅薯
油炸春卷
炸魚嘴
按照廣東人的說法，有幾個菜是“生氣”，但我就是喜歡這種香味濃郁的菜。春花卷裏韭菜肥豬肉的香味太對我胃口了。魚嘴裏的肉不多，炸透了嚼碎了骨頭才好吃。
飯局的大菜我沒吃，就跑到海邊的大排檔吃了點麻辣炒菜。恐怕很多愛吃的人都會有選擇。大排檔無拘無束，穿t恤短褲拖鞋都沒人管。比公事公辦地吃大菜舒服多了。休閑又好吃，壹定不是晚禮服的宴席菜，或者大排檔的什麽好吃的。
法國隊贏了，我們吃完了。去街上叫輛出租車。放眼望去，可以看到澳門的霓虹燈，珠海只有零星的燈光。我明天就要走了，所以今晚我需要好好睡壹覺。