2.蓋上碗。如果做烏龍茶,可以用白瓷蓋碗。烏龍茶以香氣高、滋味濃而著稱,但白瓷碗蓋的材質並不吸收茶香,能真正體現烏龍茶的品質特點。壹般用120ml茶葉蓋碗比較合適,前三泡要控制在10秒內出來。
3.茶壺。如果在雲南泡大葉種普洱茶,由於其葉片比較大,可以選擇體積較大的茶壺,有利於充分舒展葉片,釋放所含物質。壹般選擇180-200ml的茶壺。根據喝茶的人數,也可以選擇大壹點的茶壺。