酒店(在中國也稱為旅館、酒店、客棧、招待所、出差、客棧、酒店，在馬來西亞和新加坡也稱為酒店)基本上被定義為提供安全舒適的空間供使用者短暫休息或睡眠的商業機構。
發展趨勢
隨著酒店行業競爭的日益加劇，大型酒店企業之間的兼並、收購、整合和資本運作越來越頻繁，國內優秀的酒店企業越來越重視對行業市場的研究，尤其是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。
正因為如此，壹大批優秀的國內酒店品牌迅速崛起，逐漸成為酒店行業的佼佼者。