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揭陽有什麽好玩的地方

榕城:進賢門 雙峰寺 ,孔廟 ,關帝廟 ,城隍廟 ,黃岐山 ,桂竹園 ,電視塔 石水缸 ,禁城 ,紫陌山·龜石 ,龍珠馬寺 ,涵元寶塔 ,榕江 .榕江西湖 ---揭東 :桑浦山 ,風門古徑 ,雙溪明月 ,青嶼汛 ,翁梅齋墓 北標窺日 ,埔田蕉嶺 ,埔田竹林 ---普寧 “流沙會議”舊址 ,馬嘶巖寺 ,培風塔 ,文昌閣 ,盤龍閣 梅梅香雪 鐵嶺蘭香 方耀故居 ----揭西:龍潭飛瀑 ,龍頸波光 ,廣德洞天 ,河婆塔 ,大洋雲景 京溪懸川 石肚溪冰臼群 永昌古廟 天竺巖庵 三山祖廟 花果古寺 郭氏大樓 南僑中學 ---惠來 神泉勝跡 文昌閣塔 榕石 百花山 亞洲第壹航標塔 客鳥尾石筍 靖海古堡 南海銀灘 金灣綠灘 玄德古寺 宋大峰祖師廟 ※飲食 揭陽市境內潮、客俗飲食習慣略有不同,山區、平原口味也稍有異。但大體上以大米為主食,番薯、麥、面、瓜、豆為副。菜肴的烹調方法則多種多樣,自成壹格。 揭陽菜屬廣東菜三大菜系中的潮州菜,其烹飪極具嶺南文化特色--選料考究、制作精細、刀工精巧,燜、燉、煎、炊、火局炒、清、淋齊備;清而不淡、鮮而不腥、郁而不膩,色、香、味、美俱全。揭陽菜以烹制海鮮見長,湯菜、甜菜、素菜也各具特色。海鮮類如:生炊龍蝦、鴛鴦膏蟹、紅燜魚翅,皆以新鮮海族為原料,清鮮甜美;清鄴烏耳鰻、清湯蟹丸等湯菜,清純鮮美,原汁原味;甜菜類如縐紗蓮蓉、金瓜芋泥等,甜膩相宜,甘香可口;還有素菜名品如厚菇芥菜、護國菜等,素菜葷做,香爛軟滑,素而不齋,是廣東菜素菜類的代表。 揭陽菜除了註重刀工,拼砌精巧,造型賞心悅目外,還很講究調味,每菜必配相應醬料佐食。 此外,民間點心、小食品種豐富、用料講究、制作精細、鄉土風味濃厚,屬全國點心八大派系的潮州流派。 美食小吃 〖尖米丸〗把大米漿放鍋內加溫攪拌成糊狀,再配生漿揉捏成團,然後取鑿滿小圓孔的木板置沸水鍋上,將漿團放在板上擠壓成小段墜入鍋中,煮熟便成兩頭尖,形似尖米“尖米丸”。 尖米丸柔韌潤滑,可煮可炒,以之泡煮豬骨原湯,味道尤為醇香鮮美。 〖普寧豆幹〗用大豆作主料,摻以石膏、薯粉、鹵水,經多道工序制成。豆幹外皮柔韌,內肉嫩滑。烹調主要方法有煎、局、炸3種。油炸豆幹更具地方風味,其皮酥脆,肉嫩滑,味清香,食時配以辣椒甜醋,更為可口。 〖蠔烙〗將鮮蠔(牡蠣)、雪粉、大米粉、蔥粒等混和,加水拌勻,在平底鍋內以旺火煎烙,再淋上蛋漿,煎至兩面呈金黃色。吃時撒上芫荽,蘸魚露或辣椒醬,具有外脆內嫩,香酥鮮美的特點。 〖乒乓果〗胚用優質糯米粉加花生油制成,餡以檳醅麥夫為主體,加上糖、芝麻、炒花生、橙糕等,果呈薄圓餅形,以豆腐膜墊底。“檳醅”,就是是把糯粟裝密封鐵罐內,爆炒熟,去殼,碾碎,因音近,訛讀成“乒乓”,故得名。 乒乓外觀清、軟、味道香、甜,風味獨特,遠近聞名。 〖菜果〗以優質大米粉加熱水搓揉作成果胚,將韭菜、包菜等時令蔬菜切碎,加調料攪勻作餡,做成圓餅形炊熟,吃時用油煎至外皮金黃色。香氣誘人,甘香可口。 〖粽〗以糯米為主,常用香菇絲、蝦米、花生、肥肉或臘腸、綠豆、蓮子等作配料,用竹葉包裹、鹹草捆紮成六角球狀,放進鍋內煮(或蒸)熟,食時淋上甜醬油,口感香軟柔潤;又有鹹甜雙拼粽球,甘甜香鹹,別有風味。 〖果汁〗把米漿放平底鍋上,煎熟成片,切成角形,和入米漿煮熟。食時在熱果汁上披上鹵肉、鹵蛋、鹵豆幹等,淋上鹵汁。具有潤滑爽口的特點。