開業十余年的大酒店餐飲部，擁有宴會廳、中廳等60余套風格各異的豪華鋪位，因舉辦婚宴、社區宴而被百姓稱道。最大的鮮塘工坊，最大的優秀廚師和藝人掌管粵菜和海鮮，兼容各種菜系的長處，不斷推陳出新，讓人流連忘返。
壹個企業能持續15年的原因是什麽？副總經理廖九泉說，兩個字:真心——實惠和坦誠，花同樣的錢，吃得更好。這些材料實際上是現場制作的。有的酒店炫耀菜品，我們則在味道上做文章。羊城每年推出200個左右的新菜，就是把粵菜的風味和當地人的口味結合起來，走壹條有秦皇島特色的粵菜之路。