海鮮市場是以經營水產品為主，兼顧副食、香料、蔬菜、酒店用品等業態的綜合批發市場。水產品包括活鮮、凍鮮、幹鮮，產品種類上千種。
貝類海鮮是壹種可供人類食用的貝類，味道鮮美。牡蠣、貽貝、文蛤和蟶子在海鮮市場很常見。值得註意的是，貝類是海中寄生蟲的主要宿主。由於其特殊的結構，其體內的寄生蟲不易殺死，所以必須高溫烹煮，徹底煮熟。在寄生蟲病高發期和高發區，應盡量避免或少吃貝類和海產品。
還有許多蝦和海鮮，包括對蝦，對蝦，刀額新對蝦，貽貝和龍蝦。青蝦包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等。有白蝦等鹹蝦。無論哪種蝦，它都含有豐富的蛋白質，具有很高的營養價值。它的肉像魚壹樣柔軟易消化，但沒有魚腥味和骨刺，富含礦物質。
常見的蟹類海鮮有梭子蟹、雪蟹、青蟹等。梭子蟹和雪蟹的食物質量和生長環境都不錯，死後可以食用。選的時候選新鮮的。背殼青黑色，有光澤，肚臍飽滿，腹部潔白鮮嫩。買回來後，最好把青蟹放在幹凈的淡鹽水中暫養凈化，有助於清理蟹的消化器官。