所有進廠的原材料都要按照檢驗制度按質量逐壹檢驗；
嚴格的發貨和提貨制度，貨物應重新檢查和登記；
根據各種食品的性能和要求進行分類，妥善保管，定期檢查、烘幹，防止黴變，防止積壓，並保證倉庫的溫度；
認真做好倉庫環境衛生；
庫存賬目應清晰，賬卡相符；
對各類高消費或主食原料的正常需求心中有數，根據庫存情況提前向買家進行反咨詢，防止貨物延遲斷貨；