來到揚州旅遊，不得不提到的就是淮揚菜了，這可是中國四大菜系之壹啊，又加上得天獨厚的地理位置，物產豐富，被稱為“魚米之鄉”。
來到這裏，妳可以壹邊欣賞揚州溫暖風景，還可以品嘗揚州美食，簡直是壹件人生樂事!
接下來，打開妳的味蕾，小編為妳好好介紹壹下揚州地道的淮揚菜餐廳吧!
香宮(香格裏拉大酒店)
春風又綠江南岸，來香格可以把淮揚的春天吃進肚子裏哦!
乳鴿外脆裏嫩，獅子頭肥瘦相間，清淡不膩，揚州炒飯吃過後令人贊不絕口。
每壹道菜都彰顯了五星級的美食品質，服務更不用說了，上菜速度很塊，不需要焦急等待。每壹位服務員的態度很溫柔很耐心，幾乎無可挑剔。
無論是咱們揚州本地人還是來揚州旅行的朋友，吃淮揚菜，不要錯過香宮哦!
人均：179元
地址：文昌西路472號香格裏拉大酒店B1層和1樓
揚州宴
揚州宴在大眾點評壹直處於前三甲的位置，高評價自然有其高品質的淮揚菜。
古風古味的裝修風格，邊享受淮揚美食，邊聽幽靜的古箏輕彈，真是人生壹大享受。
價格方面也是很親民的，蟹黃豆腐入口即化，長魚味道鮮美，許多外地遊客慕名而來，赤豆元宵的軟糯彈牙也讓人吃出高級感!
人均：121元
地址：長春路38號
富臨壺園
私家小巷鬧中取靜，壹大早就有服務生在門口迎接客人。穿過庭院的假山流水，踏著青石板就可以到吃飯的雅座。
種草紅燜河豚，小砂鍋裏綠油油的秧草配上壹整只河豚，四月正是河豚欲上時，吃河豚再好不過，河豚無刺，肉質堅實，堪稱時鮮。
點菜按照人均來，總能給妳最合適的淮揚菜系搭配。私人訂制，獨家套餐，精致的環境配上精致的菜品，有些舊時候廣陵的味道了!
人均：241元
地址：東圈門22號(長樂客棧西側)
趣園(友誼店)
環境很不錯，十分的安靜，旁邊就是宋夾城體育公園，吃個飽飽的飯剛好可以去散散步，逛壹下哦!
招牌獅子頭清而不膩，紅燒肉的味道也令人驚艷，壹點也不會膩口。大煮幹絲很正宗，軟軟的非常入味。
吃早茶，墻裂推薦來趣園哦，外面有怡人的風景，桌上有對味的美食，這樣的美好享受肯定不可以錯過。
人均：84元
地址：相別路1號(瘦西湖友誼智助酒店大堂內)
雙東酒店
鹽水鵝的肉質很緊，沒有壹絲肥感，咀嚼後，柔軟程度和勁道壹點也不沖突。澆頭和鵝肉完美的結合在壹起。
桂花糯米藕，糯米和藕完美的結合在壹起，融為壹體，又各自獨立的味道。桂花的味道很濃，但又不會掩蓋住藕本身的口感。
咱們揚州人做甜口菜壹絕啊!水土甜，淮揚菜更甜!
人均：67元
地址：文昌中路366號瓊花觀西側
食為天(西區店)
涼拌魚皮入口嚼勁略脆，小編第壹次吃淮鹽菜系就是被名氣很大的食為天種草的!魚頭也是甜口菜，肉質鮮美，配上醬汁，真的很完美啦。
豆腐羹配上壹碗揚州炒飯，小編壹個人可以打10個，越是最簡單的菜，體現出的味道才是最本質的純。
食為天作為揚州淮揚菜的元老級，也有進步，是有目***睹的，當然也有壹些不足，獅子頭的話似乎有些膩，望進步啦!
“煙花三月下揚州”是詩人對遠方的無盡思念，揚州美食淮揚菜，味道鮮美，嫩滑爽口，妳吃上壹次，便也變成詩人，時刻想著再下壹次揚州，再品壹次淮揚菜。