下面我們來看看具體的美食小吃。
在溫州糯米土生土長的溫州人，對糯米有壹種說不出的依戀。當地人也稱之為“做飯”。當我還是個孩子的時候，烹飪是壹種簡單的樂趣。長大後，烹飪承載著家鄉的記憶。
其實做飯並不是什麽特別的食物。我相信每個城市都有沿街賣湯圓的流動攤位。但是，只有溫州人會把做菜當成壹天的靈魂，每天早上找個小店，坐下來，認認真真的做壹碗菜。
壹般用不銹鋼碗盛著晶瑩剔透、有嚼勁的白糯米，配以爽口的榨菜、香脆的肉松、嫩滑的香菇、細膩的鹹蛋黃和煎得又脆又炸的油條，再撒上壹勺鹹鹹適中的肉末湯。攪拌後送入口中，各種不同的食材與糯米在口中碰撞。
喜歡吃甜口的是豬油做的，糯米上蓋芝麻，再撒上細白糖。綿軟糯糯的口感中夾雜著白糖的甜味，對於嗜甜的江南人來說是數不清的。
煮飯壹定要配壹碗豆漿，甜甜鹹鹹的，那種古老的味道讓人難以自拔。
在溫州，幾乎每條街都能看到炒菜，吃貨如雲。如果妳問當地人哪家做的菜最好吃？估計妳會得到壹堆不同的答案。畢竟妳家門口的菜是最好吃的。
松餅松餅是以純糯米為原料，用水磨成細粉，配以腌豬肉和肥丁，再配以桂花和白糖，用特制的研磨機烹制而成。每次做松餅都覺得整條街都是嫩糯米的味道！
熟松餅要趁熱吃，松而軟，甜而鹹。雖然是糯米做的，但是不粘牙。吃了壹塊，濃郁的米香還在他們嘴裏回蕩。
縣城前面的“粽子街”在溫州人心中的地位非常高。壹條街挨著開了幾家粽子店，都是老字號。門口放著壹籮筐煮好的粽子，香氣撲面而來。
在這裏，妳可以吃到各種各樣的粽子，比如蛋黃粽子、灰湯粽子、蜜棗粽子、蠶豆粽子、“小萌粽子”，每天都可以吃很久。簡直是糯米人的天堂。
腌糯米糕腌糯米糕屬於溫州的老食品。壹塊糯米粉包著炒好的鹹菜，肉末，豆腐幹，蝦皮。鹹菜很好的中和了油炸的油膩感，咬壹口，酸酸的，脆脆的，爽口的，嘴香的。
馬鑫八寶飯是溫州特有的馬鑫八寶飯，曾被央視和《溫州商報》報道和推薦。它混合了陳糖的甜味、馬鑫的香味和豬油的滑嫩。吃過之後，妳會愛上這種正宗的溫州風味。
來自炒粉幹的海鮮相傳，在北宋時期，南方人開始制作幹粉絲，這是水稻種植區的特產。將收獲的大米浸泡，磨成粉，再壓成輕如發絲的細條，晾幹定型，就像南方版的“龍須面”了。溫州人出去做生意，總會帶十幾個袋子，每個袋子都綁著稻稈，走到哪裏都不忘家鄉。
早餐用的幹粉常煮，湯清香。有錢的話，可以加點黃魚、牡蠣、蝦米之類的海鮮，壹大早“鮮到掉眉毛”；然而，炒粉幹，作為壹個宵夜，更令人驚嘆。得用大鍋，大火，長筷子炒，配菜切絲，雞蛋打。猛火之下，食材充分融合，香氣四溢，炒鍋中氣十足。
豬臟粉溫州豬臟粉，比如柳州螺螄粉，長沙臭豆腐，壹般都是有的人避之不及，有的人則是滿口。豬的大腸是從鍋裏撈出來的，鮮切，酥爛，軟爛；豬血鮮嫩滑嫩；幹粉嫩滑，特別是熱湯好吃，每壹口都是經得起時間考驗的老味道。
決定壹碗豬臟粉成敗的是湯底。溫州的面館大多用豬骨做濃湯。湯汁清澈有光澤，壹勺倒進鋪好的粉裏，融化了軟糯的肥腸，嫩嫩的豬血，滑嫩的米線。加點鹹豆瓣醬，很好吃。