竹蓀的主要產地
我國也分布廣泛，黑龍江、吉林、河北、陜西、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、福建、四川、雲南、貴州、西藏、廣東、廣西、臺灣省等省份均有報道，但竹蓀的種類並不完全相同。
竹蓀的生長條件相當惡劣。只有合格的營養、溫度、濕度、酸堿度、土壤才能讓它生長，所以野生竹蓀非常罕見。其中西南省份分布較廣，食用品種質量也較好。
竹蓀的采摘時間
冬季是每年種植竹蓀的季節，6-9月是集中采摘期。竹蓀壹般在雨後2-3天內大量生長。早上5-7點，破土動工。它剛出地面的時候是壹個球，叫竹花蛋。
竹蓀的采摘時間壹般在每年的6月份左右，竹蓀生長迅速。六月的天氣很不穩定，氣溫每天都在變化。尤其是白天晚上下雨的話，會對采摘造成很大的阻礙。
竹蓀采摘方法
采摘竹蓀時，可先摘帽，使竹蓀的孢子體和子實體分離。這樣可以適當延長采摘時間，然後壹棵壹棵的收割竹蓀。采收後要註意及時剝去竹蓀的菌蓋，與草菇分開。主要的采摘方法是將食指放在菌柄和草菇的交界處，然後向下挖掘，完成采摘。收獲的時候，壹定要註意菌群的完整性。
竹蓀采摘的註意事項
采收時壹定要註意控制，千萬不能撕掉，否則竹蓀的品質和貯藏性都會嚴重降低。結果，種植效益降低。采摘時應在竹蓀底部切斷菌繩，這樣既能保證質量，又能保證竹蓀的完整性。然後，采摘時要註意防止成熟竹蓀產生的孢子液散落在莖上。這樣會阻礙下壹批竹蓀的生長，產量降低，其種植效益也會受到很大影響。
如果采收後不急著上市，還是要做好竹蓀的保鮮工作。要及時剝掉蓋子，處理好梗。然後把完整的竹蓀放在幹凈無汙染的籃子裏。與破碎竹蓀分開存放，將竹蓀浸泡在孢子液中，清洗孢子液。清潔的時候也要註意控制，輕刷汙染的地方。防止張力因用力過猛而斷裂失去價值。不要折斷莖稈、植物群等。否則質量下降，商品價值不足，效益受影響。
竹蓀是壹種營養豐富、香味濃郁、味道鮮美的珍貴食用菌。野生竹蓀竹蓀稀少，無法大規模生產。目前竹蓀的人工栽培已經實現，現在市場上大部分都是人工種植。喜歡吃竹蓀的朋友可以試試。竹蓀竹蓀，孫靜雅賣肉，挑竹蓀竹蓀竹蓀竹蓀野生蘑菇完整圖片。