福州黎明職業技術學院是由福建黎明企業集團公司投資，經省政府批準的壹所全日制民辦高職院校。2004年開始面向省內外招生。學院擁有富裕和地球村兩個校區，占地300多畝，校舍建築面積654.38+0.4萬平方米，實訓基地總面積6萬多平方米。
實驗設備總數近2000套，圖書館藏書近30萬冊。學院有烹飪、藥學等6個系、2個系、23個專業。現有學生3000余人，教師200人，其中具有副高級以上職稱的占15%，碩士以上學歷的占35%，雙師型教師占60%。2017通過福建省高職院校第二輪人才培養評估。
學院濃縮了教書育人的“黎明模式”:壹手抓愛的教育，引導學生“做人”；抓實踐教學，教學生“做$”。《愛的教育》被列入福建省首批大學生思想政治教育示範項目，成果獲全國民辦高校黨建和思想政治教育優秀成果二等獎。
福建省校園文化建設優秀成果二等獎，福建省高等職業教育教學成果二等獎。學院加強實踐教學，師生在國家級和省級職業技能競賽中獲獎200余次，其中在全國職業院校技能競賽中獲得2金4銀7銅。