我老家在湖北省襄陽市，這裏最有名的小吃就是襄陽牛雜面！
襄陽牛肉面沒有蘭州拉面的油膩，也沒有熱幹面的幹爽。其中有些有著難以言表的獨特味道，讓人回味悠長。
“二兩牛肉面，壹碗黃酒”客人說。
只見面館師傅拿著壹把長長的竹勺，抓了壹團面放了進去。他每隔大約半分鐘就在熱騰騰的面湯裏搖壹搖。很快面條就在熱騰騰的肉湯裏煮好了，面條被廚師的手在空中劃出壹道美麗的弧線放進碗裏。它看起來非常復雜。這是將大塊牛肉和腌制的豆腐加入面條中，並用勺子盛出。均勻的撒在面上，如果有喜歡吃蔥、蒜、香菜或辣椒的顧客，可以在面上加壹點作為鮮味和點綴，這樣壹碗熱氣騰騰的牛肉面就做好了。
來吃牛肉面的顧客每天都在排隊，有些外國人甚至羨慕得太早了。吃完後，他們連連稱贊:好吃！很好！
但是妳知道襄陽牛肉面怎麽吃嗎？襄陽牛肉面第壹口是不能喝湯的。只要吃壹點面，面就會從嘴裏進肚子。感覺就像壹股暖流，逐漸在妳體內蔓延。吃著吃著，身上會有密密麻麻的汗。這個時候可以喝湯。喝湯的時候不要咬壹大口。喝壹小口很舒服，再喝幾口正宗的襄陽黃酒，味道會更加美妙！襄陽黃酒第壹口沒有白酒那麽濃烈，也略甜。
吃牛肉面麻辣無憂，熱辣舒適，享受著美妙。這個時候，就該休息壹下，享受壹下味道了。
牛肉面的味道讓人回味無窮，讓每壹個襄陽兒女著迷。久久不能忘懷。來嘗嘗我們襄陽牛肉面吧！
俗話說，“民以食為天。”
每個地方都有自己獨特的地方特色。我的家鄉漯河有很多有名的小吃，比如油炸臭豆腐、麻辣燙、土豆粉、白吉饃臘肉、蛋糕店、烤串、醬炒鮮魷魚等。其中數不清的，我覺得最好吃的是醬炒鮮魷魚。
醬鮮魷魚好吃又好喝。妳看，皮上塗著壹些孜然味，還有壹些甜醬。醬炒魷魚的香味就在這醬上，醬還是遠遠傳來的。
拿壹串剛烤好的魷魚等著放進嘴裏，壹股香味直沖鼻孔。咬壹口，放進嘴裏。孜然味和甜醬味在妳嘴裏飄來飄去，慢慢變成壹滴水，就像霧變成壹滴水，滴到妳的肚子裏。咬壹口魷魚肉後，細細咀嚼。這肉特別耐嚼。如果妳吃了第壹口，那味道壹定會讓妳吃第二口。
醬爆魷魚其實很簡單。即把顧客要的魷魚放在鐵板上烤，取壹個平的，壓壹會兒，刷壹層醬再壓，然後翻過來刷壹層醬，反復這樣做幾次，就是把新鮮的魷魚烤熟，把醬的香味深深融進魷魚裏。
把烤好的魷魚放在小圓面包上，卷起來吃。魷魚的種類也很多，大串，小串，整片？朋友，要不要吃醬魷魚？如果妳願意，來我老家做客，我壹定讓妳吃到醬爆的美味魷魚！
我的家鄉在Xi安，我在那裏長大。雖然Xi安的風景沒有桂林山水美，但是有Xi安最吸引人的小吃，涼皮，羊肉泡饃，灌湯包，柿子餅...下面，我就來介紹壹下我最喜歡的涼皮！
看啊！這不是涼拌米線店嗎？他的店雖然不大，但是顧客很多。妳看，來來往往的人不都是來吃涼皮的嗎？走進店裏，看著別人碗裏紅紅的辣椒汁，白芝麻，綠綠的黃瓜片，還有被辣椒染紅的涼面，口水已經在那貪婪的嘴裏打轉了。好了，別看了，先吃壹碗吧！迫不及待地叫了壹聲:“老板，壹碗涼皮！””“好的，請稍等。“只見服務員熟練地用手指往碗裏拉了壹些面團，然後放了幾勺獨特的冷面汁和各種調料:鹽、醋、醬油、芝麻醬，再把幾個幹凈的面團放進壹個大辣椒缸裏，裏面有紅色的口紅，芝麻和紅辣椒飄著，還有藍白相間的印子。在碗裏攪拌壹會兒，壹碗好吃的就好吃了——涼的。
快嘗嘗！酸的，有醋的味道；辣，有辣椒的味道；鹹鹹的；香，有辣椒的味道；還有壹種奇怪的，刺鼻的味道——大蒜！各種味道綜合起來只能用壹個字來形容，那就是爽！夏天吃壹碗，又軟又滑又冰，寒意會浸透妳的心。即使在嚴冬，這家商店的生意依然興隆。那是辣，那是麻，那是怪。吃壹碗也會讓妳感到開心和難忘。
什麽？妳貪婪嗎？那就來我的家鄉Xi安，給自己吃壹碗吧！
家鄉的特色小吃作文4楊過的特色小吃——熱幹面，如果妳來了楊過，那說明妳不吃熱幹面就白來了。
很好吃，很難忘，很香。這是壹種讓人越來越想吃的神奇面條。
吃的時候壹定要放點辣椒，因為這是掛面的主料。當然，如果妳不喜歡辣味，也可以不去管它。不過，我想告訴妳壹個小秘密。如果不放壹點辣椒，會有點影響食欲。
先鋪上熟黃豆芽，然後會開始做醬。它需要準備壹些食用鹽、醋、清水、胡椒等。然後開始制作主料——辣椒油。先準備壹些食用油倒入鍋中，然後取出辣椒面和辣椒粉，最後開始劈裏啪啦的炸。當食用油、辣椒面和辣椒粉混合在壹起，就可以倒入盆中了！然後最關鍵的時刻來了，那就是“煮面”。面條快熟的時候，可以拿出來放在碗裏，然後把煮好的豆芽放在面條上，再倒入調好的汁，最後加壹點辣椒油(喜歡吃辣的可以多放，不喜歡吃辣的不可以)。於是，壹碗好吃的掛面就做好了！
當然，僅僅吃面條肯定是不夠的。我們需要壹碗酸湯蛋。他們是完美的壹對。壹起吃很好吃！簡直無法形容。
什麽？妳說妳很貪婪？既然妳貪吃，那就來我的家鄉——楊過，嘗壹嘗吧！
我的家鄉是河套平原，有“米糧河”之稱。那是壹個美麗富饒的地方，那裏有許多特色美食，比如酸菜燉肉和油炸油餅。釀皮，壹種由精致的河套雪花粉制成的家鄉特色小吃，尤其受到人們的喜愛。
走在大街上，遠遠的就會飄來壹股濃濃的香味，那是釀皮特有的香味，引得路人饞涎欲滴。趕緊進店買碗。看看碗裏的釀皮，會讓妳大飽眼福:均勻的白條釀皮，加入了五顏六色的調料，有紅色的小柿子塊、辣椒紅、綠色的芹菜粉、黃瓜絲、黃蘿蔔；黑芝麻等。，讓妳第壹眼就胃口大開，很想吃壹碗。
當妳吃到嘴裏的時候，妳會忍不住贊嘆:真好吃，真爽口，真勁道！
做這麽好吃的餡兒皮不容易。首先，原料必須是河套小麥，是我們家鄉特有的。它很有活力。面粉結塊後，用手在水裏洗。洗好的面糊在鋁制圓形容器裏蒸幾分鐘後，面條就做好了。第二是湯的制作。經常賣搟面皮的大金說，湯裏浮著的油，壹定有特殊的烹飪方法，有的還代代相傳。聞起來香不香是關鍵。
老家的特色小吃釀皮，真的好吃又便宜，才五塊錢，真的很實惠。
妳看，我們鎮上的釀皮店人頭攢動，稍微有點名氣的店鋪門前都排起了長隊。即使是街邊的小攤，也有人端著碗站著吃飯，也不會說話；有些人慢慢咀嚼，品嘗面筋填充的皮膚。即使在那種大飯店，每張桌子都必須有壹盤皮肉餡。
來我的家鄉看看吧，我會用最好的餡兒皮招待妳。
我的家鄉是九臺市卡曼滿族鄉。位於馬達山腳下的松花江上，既沒有巍峨的山峰，也沒有讓人心曠神怡的景點。但是，它有壹個歷史悠久的著名地方特產——燉蘑菇雞。
這道菜是將雞肉切塊，放入鍋中炸至變黃，加入適量清水，將香菇倒入鍋中，加入調味料，文火燉。出鍋時，鮮湯香甜，讓人頭腦清醒，眼睛明亮。這給了壹個推動力。...
這道菜老少皆宜，我也不例外。記得有壹次，那是壹個寒冷的冬天，我媽買了壹只雞和壹袋蘑菇，說要給我做燉雞和蘑菇。聽了這話，我壹躍三尺。可惜，今天吃完飯，明天就是爺爺的生日了。他只能吃生日蛋糕，要等到後天。最後，我們可以吃雞肉和蘑菇燉。剛開始只有調料的味道，過了壹會兒，湯的味道就撲鼻而來。我迫不及待地問媽媽:“為什麽不呢？我餓了！”但是我媽沒理我。我必須回家和爸爸壹起看足球比賽。過了壹會兒，我聽見我媽喊:“快來吃飯！”“我和父親很快就來到了餐桌旁。我看到桌上雪白的米飯和蔬菜，其中蘑菇燉雞最吸引人。我拿起筷子，夾起壹塊肉放進嘴裏品嘗。突然有壹種說不出的感覺，那種香味是無法用語言表達的。
這道菜雖然沒有北京烤鴨好吃，但畢竟是農村人智慧的結晶。這是農村人最愛吃的壹道菜。無論我走到哪裏，我都不會忘記這個家鄉的特產。
家鄉特色小吃作文7我的家鄉寧波有很多好吃的，寧波的餃子給我的印象最深。
寧波湯圓又大又圓，就像可愛的“小胖子”圓肚皮白大褂！仔細看，它晶瑩的表皮略呈褐色，裏面包裹的豬油和芝麻餡隱約可見。有時候餃子會咧著嘴“笑”，連餡都流出來了。看起來很有誘惑力！湊近鼻子聞聞，壹股甜甜的香味撲鼻而來，令人垂涎三尺！
寧波餃子不僅外形美觀，香氣四溢，而且更加美味。用勺子舀起壹個餃子，放進嘴裏...啊！味道簡直妙不可言:又嫩又軟的餃子就像壹個調皮的小娃娃，在嘴裏蹦來蹦去，壹口咬下去，抹了豬油的芝麻餡立馬冒了出來。比蜂蜜還甜的芝麻餡和又軟又油的餃子皮在嘴裏慢慢滑動，唇齒間都被那種迷人的香味覆蓋。最後吞進肚子裏，仿佛吐出的氣息有淡淡的芝麻香。這種感覺真的很奇妙。吃完壹個還想吃下壹個，人吃不厭。
湯團是寧波的代表性小吃之壹，歷史悠久。因為它在鍋裏煮的時候會浮起來沈下去，所以餃子的原名是“漂浮的紫苑”，後來它被改成了元宵、湯團等等。湯團象征著家人團聚，吃湯團意味著家庭幸福，新年萬事如意！
聽了我的介紹，妳壹定很期待寧波湯團！那就來寧波大飽眼福，吃好吃的吧！
家鄉的特色小吃作文8要說家鄉的特色小吃真的很多，但是讓我印象深刻的是，還有數不清的麥可樂筒。
要做焦炭鼓，妳得先做它的皮。但是麥焦鼓的皮是很講究的，要薄而韌。麥焦鼓的皮是用面粉和適量的水用筷子攪拌成糊狀，撒些鹽進去，然後順時針攪拌20分鐘，再靜置4小時左右。靜置後，取壹個平底鍋，在鍋上放壹勺面糊，用手抹成薄薄的壹圈，煎好後放壹邊冷卻。
妳削完皮之後，還要整理食材。食材有豬肉、粉條、蝦、生菜。別小看這些食材，它們也是很有講究的！比如豬肉，先用高壓鍋煮，再用放滿油的鍋炸，這樣豬肉就做好了！還有生菜，壹定要新鮮的。切成條狀，翻炒後放入單獨的盤中冷卻。
皮和各種食材都煮好了，再包麥焦筒。裝袋也是個技術活。妳必須做好粉條基，然後放豬肉，豆腐，生菜，蝦等等。妳知道妳為什麽要基地妳的粉絲嗎？因為粉絲不加奶很軟，所以不會破皮；相反，如果豆腐、豬肉、生菜等。都是先上，都是乳白色的，硬硬的，很容易破皮。
壹個好吃的麥焦鼓就這樣誕生了！從外表看，呈金黃色，表面點綴著燒焦的花朵；從裏面看，裏面豐富的食材層層疊疊，讓人流連忘返。用鼻子壹聞，壹股麥香和肉香撲鼻而來，讓人想咬壹口。咬壹口下去，粉條的爽滑感和豆芽的脆嫩感融合在壹起，讓人吃了壹根還想吃第二根。
吃著好吃的麥焦鼓，我想到了它的故事:傳說戚繼光反秋時期，家家戶戶都做好菜，要犒賞軍隊。但如何送到軍營是個難題。於是，聰明的漁夫的女兒做了壹個餅皮，把蔬菜袋放在裏面，方便士兵們行軍時隨身攜帶。
看了我的介紹，妳對焦炭鼓有更深的了解了嗎？
我的家鄉山西代縣，有著悠久的歷史和古老的文化，迷人的名勝古跡，最重要的是，我最喜歡的開胃美食。其中我最喜歡的就是我們代縣人熟知的陽明堡碗盤。
茶托是消暑的“聖品”。在地裏幹活累得筋疲力盡的人們，我們渾身是汗。壹回到家，看到餐桌上的茶碟，我們就忘記了所有的疲勞，所有的煩惱，吃完就想吃。
碗盤可以算是涼菜。其方法簡單，但味道鮮美，堪稱價廉物美。我還沒上桌，就看見我媽拿在手裏，刀飛也似的，像壹條小龍從空中躍起。不壹會兒，壹碗條就切好了。然後把我們特制的湯倒在上面，眼前又會出現另壹番景象。綠色的黃瓜絲和白色的蒜丁，加上湯汁的水分，會讓每壹碗長條更加誘人。在妳面前擦壹擦，用鼻子聞壹下。壹股獨特的香味滲入妳的心脾。恨不得用筷子往妳嘴裏送。酸、絲、爽的感覺豐富了妳的味蕾。真的很有紀念意義！如果妳在壹家餐館，廚師們會在碗盤上放幾塊驢肉，看起來會非常好，具有當地特色的“驢肉碗盤”就會出現在妳的眼前！在我們當地，碗和碟是每個餐館必不可少的。只要有碗碟，這家店的生意就不會紅火，尤其是夏天，人們爭相購買。真是解暑聖品！
怎麽樣，聽了我的介紹，是不是也流口水了！那就來我的家鄉嘗嘗這款消暑聖品吧！
我的家鄉清江位於溫州樂清，這是壹個美麗富饒的海濱小鎮。我們家鄉的特色小吃就像天上的星星，數不勝數。不過，要說最出名的，還是三鮮面。
據說三鮮面只有三種食材:白蝦、蛤蜊、牡蠣。後來，商家根據客人的口味要求，在原來的三鮮面上添加了壹些其他輔料或壹些特色海鮮，但三鮮面這個名字壹直保留了下來。哦，對了，悄悄告訴妳，只有我們清江三鮮面是正宗的！
我記得公園對面的小店附近有壹家三鮮面館。有些人，專門來買東西的，可以路過面館。每次聞到面館裏飄來的三鮮面特有的香氣，他們都會忍不住進去大吃壹頓。也有壹些遠道而來的客人來吃我們清江三鮮面。不管是誰去，大家都會發現，面館的大店面每次都“人頭攢動”，兩個店主忙得不亦樂乎。可見大家對三鮮面的喜愛。
三鮮面不僅大眾化，而且千奇百怪。
首先準備:生姜1，雞蛋1，小黃魚1，蟶子，白蝦，鱔魚幹，蛤蜊，牡蠣，洋蔥，小蔬菜等必備食材。第壹步是做姜蛋。生姜洗凈，去皮，切片，壹半切成粉末，留壹半備用；將雞蛋加入姜末，再次攪拌均勻，備用。鍋裏放壹點油，小火煨，炒姜蛋，撈出備用。第二步，鍋裏放油，放入姜片，燒至六成熱，放入小黃魚，再放入鱔魚幹，炒到顏色有點黃的時候放入蟶子、姜蛋、老酒、糖。直接加水，然後加入白蝦和適量的鹽。水開後，放入意大利面。水再次沸騰時，加入適量味精，放入生蠔、蔥葉、小青菜，即可出鍋。吃壹口，第壹感覺是辣，然後是鮮，吃了就立馬想再吃壹口，這和什麽“辣”沒關系！
呵呵，動心了嗎？我們的小鎮永遠歡迎妳！
我的家鄉在江蘇省泰州市，泰州市通常被稱為向太，也是最適宜居住的城市之壹，也是壹座歷史文化古城。水滸傳的作者施耐庵，揚州八怪的代表人物，京劇大師鄭板橋，梅蘭芳，都是我們歷代泰州文化名人中的傑出人物。泰州又名鳳凰，因內城河與外城河交錯如壹只展翅高飛的鳳凰，故名。臺州有許多旅遊景點，如臺州的溱潼古鎮、梅蘭芳公園和光孝呂寺。
臺州最有特色的小吃是魚湯、餛飩、炸臭幹。
魚湯餛飩，湯白得像牛奶，餛飩的皮薄得像壹張紙，裏面的肉看得清清楚楚，真的晶瑩剔透。它們像可愛的娃娃臉壹樣躺在碗裏，對著妳微笑，仿佛在說:“快來嘗嘗，我好吃。”
拿起勺子舀壹個放進嘴裏，很滑，很滋潤。再來壹口魚湯，鮮美無比，讓妳永生難忘。
油炸的臭烘烘的食物是用油炸來賣的，氣味是代代相傳的。妳不用喊。妳聞到了，自然會有人來。壹塊塊又小又方又臭的幹果在油鍋裏滾幾下，老板就會熟練地用他又大又粗的筷子夾起來。看著鐵絲架上金黃色的臭烘烘的幹果，口水會不由自主的掉下來，然後壹勺又紅又亮的水辣椒倒在乾子上，壹口就咬下去了。水辣椒的辣味，油炸的香氣，特有的香味，會和豆腐的香味混合在壹起，味道“絕”。
聽了我對妳的介紹，相信妳壹定很感動。行動不如行動。來吧，請到我的家鄉來。我和我的家鄉將張開雙臂歡迎妳。
家鄉作文裏的特色小吃12說起家鄉的特色小吃，真的是數不勝數！有魚丸，光餅，油餅，馬耳朵...其中，我最喜歡的是輕蛋糕。
光餅看起來像壹個相對平坦的小山，中間有壹個小湖。光餅上蓋著白芝麻，渾身金黃，特別像壹塊“金子”。因為光餅是我的最愛，所以叫“黃金”。光餅中間有壹個小洞。這個小洞是有原因的！據說在戚繼光那裏，為了讓士兵在戰場上更容易充饑，他想出了壹個辦法:在光餅上打壹個洞，然後用繩子把餅連在壹起，掛在脖子上，這樣他就可以在戰爭中吃到食物了。
光餅的做法很簡單。我們需要先把面粉揉成面團，然後用面團做壹個蛋糕胚。壹定要把綁好的松枝放進壇子裏，點起熊熊大火，把壇子壁燒“白”。當罐子底部只剩下余燼時，必須兩個人配合，把手伸進罐子裏，快速準確地粘在罐子壁上。如果稍微慢壹點，我們就怕光膀子烤出泡沫。光餅全部糊好之後，用炭火慢慢烤餅，大開眼界。在等待的時候，壹股香味撲鼻而來，因為這個大桶烤出來的蛋糕是金黃色的，非常酥脆。
吃輕餅的時候我會直接咬壹口，含在嘴裏幾秒鐘，然後咽下去，這樣才能更好的吃到好吃的輕餅。輕餅不僅可以單吃，還可以在輕餅旁邊切壹個洞，放其他食物進去，比如油餅、紫菜、蝦皮等。壹起吃的時候，味道很棒，讓人有壹種飛翔的感覺。記得有壹次在外婆家吃輕蛋糕。表哥壹下子吃了三個，分分鐘就消滅了。我們看到它時都笑了。
這是我家鄉的特色小吃——輕蛋糕。
俗話說，“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃。要說我家鄉獨山的特色小吃，壹個普通的艾草粑粑就讓妳回味無窮。
相傳這艾草粑粑已有上百年的歷史。至少在清朝乾隆年間，已經成為農民的餐桌食品，是獨山縣的風味食品。
沙蒿的制作方法很有講究。早春，草剛冒出頭的時候，可以上山采壹點蒿，去掉它的根。然後給艾草壹個磨砂按摩-沖洗，摩擦，摩擦。沖洗:將艾草放入開水中，抓住壹端，在水中左右擺動，以使其變軟，沖洗掉附著在葉子上的臟東西；搓，把艾草在手心來回搓，像搓衣服壹樣，讓它的苦汁去掉；揉，把艾草放在案板上，像揉面團壹樣揉。揉好後，用清水洗凈。經過這樣的加工，艾草變得柔軟溫暖，壹股清香撲鼻而來。然後，剁碎，加鹽、蒜末、姜末、臘肉丁，在大鍋裏翻炒，調料溢出後往鍋裏撒上白花花的米粉，用手揉成壹團。突然，白花花的米粉因為吸收了艾草的湯汁，變成了翠綠色。不仔細看會以為是大塊的翡翠原石，顏色雜色！最後把面團揉成餅，放在鍋裏炸。
煎好後的艾草是圓形的，像壹個圓圓的綠色月餅。艾草的香味和臘肉的蠟香混合在壹起，直往鼻子裏鉆，讓妳口水直流，欲罷不能。咬下去，先是脆皮，再是軟瓤，味道妙不可言。如果妳有幸咬上壹大塊培根丁，會增添壹份驚喜和樂趣。
我喜歡我家鄉的小吃——蒿子巴巴！雖然沒有那些稀世珍饈那麽值錢，但是樸實地道，展現了家鄉人的素質，也蘊涵了無數離開家鄉的人的鄉愁。