材料:
鮮蘑菇1兩
平菇1梁
草菇2兩
珍珠蘑菇1兩
壹點生姜
壹點豬肉
壹點小蔥
調料:
食用油適量
壹點鹽
淡醬油
有點素食
幾滴芝麻油
壹點白胡椒
步驟1:
將所有蘑菇洗凈，切成小塊；
姜切絲，蔥切小塊；
切碎的豬肉；
第二步:
炒鍋大火燒熱食用油，放入香菇、姜、肉末快速翻炒半分鐘，然後加鹽、醬油，翻炒1分鐘，再加入1碗水，轉中火，蓋上鍋蓋燜。
第三步:
燉2分鐘後，揭開鍋蓋，加入2滴香油，少許白胡椒粉和少許香精，攪拌均勻，再撒上蔥花，即可食用。