1、蝦餅：又叫銅鼓餅，是常州的傳統名吃，至今已有200多年的歷史。主要材料有生蝦肉、面粉等。將生蝦和面粉和成面糊，然後放入油鍋裏炸熟撈出瀝幹油即可食用。其特點：色澤金黃，外脆裏軟，香鮮可口。
2、大麻糕：獨具常州風味傳統美食之壹。始於清鹹豐年間，距今已有150多年歷史。是用豬板油、面粉和脫殼芝麻、白糖、精鹽等原料通過傳統的桶爐烘制而成，具有甜、鹹、椒鹽三種口味，呈圓或橢圓形狀，其色澤金黃，香脆松軟，層次分明。這個餅最好是熱著吃，冷了以後會影響口感。
3、加蟹小籠包：又稱加蟹饅頭。始於清朝道光年間，是由常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創。其實就是壹種灌湯包。餡料是以豬肉為主，再加蟹肉、蟹黃調制而成。皮用的是半發粉，就是做出的小籠包富有韌性又具有通透感。其特點是：皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻。
4、酒釀小圓子：是常州的傳統特色小吃之壹，當地過春節或元宵節都有吃圓子的風俗。在100多年前，壹個位叫裴玉高師傅在傳統圓子中加了點酒釀，其特點：酒香四溢，風味獨特。
5、蟹殼黃：蟹殼黃是常州的傳統小吃之壹，俗稱小麻糕，蟹殼黃的餡有鹹、甜兩種。鹹味的壹般是放蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜味的壹般是放白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。