近十年來,臨滄產區迅速崛起,四大名山脫穎而出:冰島、酒鬼山、大雪山、忙隆。
冰島
冰島在普洱茶圈的地位有目共睹。冰島,穩坐臨滄茶葉頭把交椅,是當之無愧的領頭羊。
冰島屬於雙江縣猛庫鎮,村委會下轄五個自然村,即著名的冰島五村。其中,老寨的茶葉品質最好,如“甜冰糖、蘭花香、山野韻、果凍湯”。這十二個字在普洱茶圈十幾年了,深入人心。
其他四個村莊:邊界、被迫南、歪壩、諾吾,都是老村莊的壹脈相承。茶圈裏有句話:“境為韻,南逼氣,壩為香,糯為甜。”四寨的茶各有千秋,各擅勝場,價格也比老寨低,這也成為很多茶客的心頭好。
冰島茶品質頂級,但產量稀少,有時連壹片葉子都難求。但只要能保證原料的真實性,買得起壹些冰島茶,不管是喝還是藏。
西歸
西歸位於臨滄第壹區臨翔區,屬東邦鎮。
其實說起來,西桂茶比冰島茶出名的早。如果妳翻開當地的縣誌,妳不會找到任何關於西歸茶的記載。如今,西桂茶和冰島茶作為臨滄茶區的雙子星,頻頻出現在茶客的眼中。
西桂茶以茶香濃郁著稱,素有“臨滄茶霸王”之稱。它的外形也很有特色,有人用十二個字概括:“柳葉形,黑荊條,背無毛,梗醜。”但即使有如此醜陋的外表,它仍然不能掩蓋茶葉的傑出品質。
西桂茶的卓越品質與其獨特的生長環境密不可分。西貴海拔只有700-800米。正因為如此,西歸更靠近瀾滄江,與地形地貌相結合,形成了非常獨特的地域小氣候,造就了西歸茶的卓越品質。
大雪山
臨滄其實不止壹座雪山。東邦、永德、蒙庫都有叫雪山的地方,最有名的自然是邦馬的蒙庫雪山。
作為壹個擁有“千畝古茶園”的自然秘境,大雪山下可以說有很多著名的村落,大賽、小賽、三村、河邊村等等,都與大雪山有著千絲萬縷的聯系。
憑借其茂密多樣的植被,大雪山保護了其中的古茶園免受汙染,並為它們提供了良好的生長環境。崎嶇的地形保護了古老的茶園免受人類的幹擾,給了它們壹個安靜的生存空間。
忙碌的肺
忙隆屬於永德縣猛板鄉,“忙隆”在傣語中的意思是“河谷之間的群山”。
從地名上不難看出,忙隆茶的生長環境極佳,事實也的確如此:海拔1500米,被大尖山和潮汕山環繞,堪稱群山環抱中的幽深,還有森馬河和孟阪河相伴,可以說是處在壹個流水環繞的地方。
忙肺茶最突出的特點就是“香”。忙肺茶具有典型的花蜜香,香氣濃郁持久,可圈可點。忙肺茶煮的時候很香,喝了也很香。所謂“天下忙肺茶香”不是虛名。
無論是冰島茶的柔情蜜意,還是昔日霸道的茶味,抑或是雪山山野的美韻,忙肺茶的清香都是臨滄茶不可或缺的壹面。