法律分析：依據我國相關法律的規定，酒店對客人有安全保障的義務，住宿時被蜜蜂咬傷的，有酒店承擔侵權的責任，賠償客人的損失。因第三人的行為造成他人損害的，由第三人承擔侵權責任管理人或者組織者未盡到安全保障義務的，承擔相應的補充責任。法律另有其他規定的，應當依照其規定。
法律依據：《中華人民***和國民法典》 第壹千壹百六十五條 行為人因過錯侵害他人民事權益造成損害的，應當承擔侵權責任。依照法律規定推定行為人有過錯，其不能證明自己沒有過錯的，應當承擔侵權責任