法律分析：主要由市場監督管理局進行管理，公安局、消防管理機關、稅務局、勞動局、衛生防疫部門等其他機關也能對酒店部分業務進行管理。
法律依據：《中華人民***和國公司法》 第五條 公司從事經營活動，必須遵守法律、行政法規，遵守社會公德、商業道德，誠實守信，接受政府和社會公眾的監督，承擔社會責任。公司的合法權益受法律保護，不受侵犯。