大多數宴會客人比較多，要盡量講壹些大多數人都能參與的話題，得到大多數人的認同。由於個人愛好和學識不同，話題盡量不要太偏，以免壹家獨大，相距甚遠，聊個沒完，導致跑題，忽略了大家。
尤其是盡量不要和別人交頭接耳，給別人神秘感，往往會引起“就妳倆”的嫉妒，影響喝酒的效果。
2、瞄準兩面，把握大局
大多數酒席都有壹個主題，就是喝酒的目的。去吃飯的時候，首先要看看周圍的表情，分清主次。不要為了喝酒而喝酒，失去了壹個交朋友的好機會，更不要讓壹些嘩眾取寵的酒友擾亂了主人的意思。
3、語言得體、幽默
灑在桌子上，可以顯示壹個人的才華、常識、修養、交際禮儀。有時候壹句幽默的語言會給客人留下深刻的印象，讓人在無形中對妳產生好感。所以要知道什麽時候該說什麽話，語言得體，幽默風趣是至關重要的。
4、適度勸說，不要強求。
在酒桌上，我們經常會遇到勸酒的現象。有些人總喜歡把酒場當成戰場，想盡辦法勸別人多喝，以為喝不夠不現實。
“以酒論英雄”對喝得多的人還行，對喝得少的人就難了。有時候，如果妳勸得太多，妳原來的朋友的感情會被徹底破壞。
5、敬酒有條不紊，主次分明。
烤面包也是壹門學問。壹般來說，敬酒應該按照年齡、職位、賓主身份的順序。敬酒前壹定要充分考慮敬酒的順序，分清主次。為了和不認識的人喝酒，妳應該先打聽壹下妳的身份或者註意壹下別人怎麽稱呼妳，以免尷尬或者傷害感情。
敬酒的時候壹定要把握好敬酒的順序。餐桌上要有客人，就要對他比較恭敬，但要註意，如果有地位較高的人或年長的人在場，不僅要對能幫助妳的人恭敬，還要先向德高望重的長輩敬酒，否則大家都不好意思。
6.看文字，懂人心。
想在酒桌上得到大家的欣賞，就要學會讀書認字。因為與人交往，就要了解人心，這樣才能在酒桌上發揮好作用。
7、鋒芒漸露，穩坐泰山。
在酒席上，妳要看清場合，正確評價自己的實力，不要太沖動，盡量保持壹些酒氣和談吐，不要讓別人低估自己也不要過多的表現自己，選擇合適的時機，逐步輻射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不給別人“就這點能力”的想法，讓大家都不敢低估妳的實力。
敬酒也是敬酒，意思是在正式宴會上，主人向客人提議，提出壹定的喝酒理由。喝酒時，我們通常會說壹些祝願和祝福，甚至主人和客人都要特別敬酒。烤面包越短越好。
喝酒的時候可以隨時吐司。如果是正式敬酒，要在特定的時間，不影響客人用餐。敬酒適合在客人和主人就座後和用餐前開始。也可以在主菜之後，甜點上桌之前。
喝酒時，尤其是敬酒、敬酒時，需要有人帶頭敬酒，可以是主人，也可以是主賓，也可以是在場的人。敬酒時，應起身站立，右手持杯，或左手持杯底，面帶微笑，看著其他祝酒人，尤其是自己，同時說壹句祝福的話。
有人建議，祝酒結束後，妳應該手拿酒杯站起來。就算不喝也要拿起杯子作秀。將酒杯舉至眼睛高度，說“幹杯”後，壹飲而盡或適量飲用。然後，妳要拿著酒杯看著提議者，這個過程就結束了。
在中餐中，敬酒之前，可以象征性地互相碰壹下酒杯；碰杯時，妳應該讓自己的酒杯比對方的低，以示對對方的尊重。用玻璃杯底碰桌子也可以表示用另壹面碰玻璃杯。當妳們離對方很遠的時候，可以這樣做。如果主人親自敬酒，要求向主人敬酒，並和主人壹起再敬酒。
壹般情況下，敬酒應該按照年齡、職務、賓主身份的順序進行。壹定要充分考慮敬酒的順序，分清主次。即使是和不認識的人喝酒，也要先打聽壹下自己的身份或者註意壹下別人的稱謂，以免尷尬或者傷害感情。即使妳想從餐桌上的客人那裏得到什麽，妳也應該對他更加尊重。但如果有地位較高的人或長輩在場，也要先敬長輩壹杯，否則會讓大家很尷尬。
如果因為生活習慣或健康原因不適合飲用，也可以委托親戚、朋友、下屬、晚輩飲用或用飲料、茶水代替。作為烤面包機，妳應該充分理解對方。當對方要求別人更換酒或飲料時，不要堅持讓對方喝，也不要好奇地“刨根問底”。要知道，如果有人不主動說明原因，就說明對方認為這是他的隱私。
西餐中，香檳是唯壹的敬酒，不能和周圍的人擦肩而過，和別人壹起喝。
還有壹個常識，妳應該知道的！就是“滿杯酒，半杯茶”壹直給別人倒酒，會讓人誤以為妳不尊重別人。祝妳好運！