頂級食材1:獅頭鵝，產於廣東省，因其頭部頂部和兩側有大肉瘤，形似獅子，故稱獅頭鵝。
頂級食材2:廣東黃油蟹。
黃油蟹是藍蟹的變種。每年農歷五月，都會有少量的青蟹反復日曬雨淋，積累的蟹膏逐漸融化滲透到身體的各個部位，青蟹就轉化成了酥油蟹。黃油蟹的數量極其稀少。1000只青蟹中只有3-5只可以變異成黃油蟹，所以黃油蟹的價格通常很貴。壹只好的黃油蟹能賣2000多。
頂級食材3:雞樅菌(Termitomyces gallinarum)，中國雲南貴州森林特有的壹種雞樅菌，因其味鮮、甜、細膩、鮮美，口感類似雞肉，故被稱為雞樅菌。