糯米紅燒肉是江南美食中的名菜，由安徽人家酒店改良而成。主要原料是五花肉和糯米。醬料鮮美，肥而不膩，是鹹宜老少鹹宜的美食。
南京大品牌餐廳成立於1994。是南京人展示獨特金陵美食的經典酒店品牌。在新街口原有南京大排檔濃郁民風的基礎上，創新升華，小吃、田園蔬菜、家常菜、正宗口味上百種。