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市場活動策劃方案5篇

#策劃# 導語策劃方案,是策劃成果的表現形態,通常以文字或圖文為載體,策劃方案源自於提案者的初始念頭,終結於方案實施者的手頭參考,其目的是將策劃思路與內容客觀地、清晰地、生動地呈現出來,並高效地指導實踐行動。以下是 考 網整理的市場活動策劃方案,歡迎閱讀!

1.市場活動策劃方案

壹、優化完善農產品品質

 許多農產品基於氣候或地理環境的因素,本身的品質就非常突出,如xx吐魯番的葡萄,xx北的xx大米、xx的xx的三七等,但是以這樣的品質進入高端市場還是遠遠不夠的,須從育種改良、種植工藝、加工標準等方面進壹步提升。

 比如蘋果,壹般的果農都知道,需要噴灑26種以上的農藥,才能保證蘋果不受蟲害的侵擾,而這樣的蘋果對特別註重健康的高收入階層,能夠接受嗎?內行人都知道,壹個蘋果出口需要147項檢測,而內銷的蘋果幾乎沒有,現在國內外都對食品安全產生了強烈的關註,尤其媒體紛紛報道因為農藥超標、重金屬超標,產生的中毒事件,作為農產品的生產經營者來說,要想讓自己的有更大的收益,決不能吃祖宗和當地特殊環境的老本,加強對品種的改良,包括外觀、口感、營養成分、安全性、加工工藝等,這是提升農產品附加值的基礎所在。

 比如xx村集團開發的高品質雞蛋,嚴格按照有機食品標準,采用樹林放養,母雞都是吃山野間的昆蟲,喝山泉水長大的,由於在生產環節中保持著原始生態的環境,使xx有機雞蛋的品質、色澤、口感、營銷含量有了大幅度提升,在xx市場,壹只蛋賣到4元錢,是普通雞蛋的10倍,因為品質優異,每天能銷售出去數千枚,成為高端人群日常生活的必需品。

 因此有至於擺脫低價值的農產品經營者,必須想方設法在品質上做到與眾不同、出類拔萃,這樣就有可能賣出高於普通產品數十倍的價格,品質體現價值,確實如此。

 二、產品結構性包裝

 壹般我們發現,目前大多數的農產品包裝相對土氣,缺少讓人眼前壹亮的感覺,很多產品選擇塑料袋或者瓦楞紙箱包壹下,早早了事,上面標明產地和品牌名稱就沒有了,事實上這樣的包裝往往讓人感覺檔次低,高端的消費群又怎能喜歡上這樣的產品呢?產品的包裝要和產品的優良品質相匹配,這樣才能相得益彰,塑造品牌價值,研究發現,壹個產品的價值60%來自於包裝,因為消費者有時候往往並不了解產品本質,往往借助於包裝形象、文字說明、生動展示才能感覺到,這壹點卻是許多農產品經營者所忽視的。

 而我服務的國內有機企業——有機農莊,建議他們在有機蔬菜的包裝上率先采用中英文雙語,說明有機食品不含農藥、殺蟲劑、施用生物有機肥等說明,讓消費者馬上就明白什麽是有機食品,他的好處在哪裏,打消了消費者選購的疑惑,因此獲得了很好的效果,僅在上海地區家樂福古北店月銷售額達到了30多萬。而現在,還有大多數的有機食品廠商,到今天也就是在包裝上印有各種認證的標誌,極少具體說明產品的特色和詳細信息,錯失了與消費者最直接、成本最低的溝通機會。

 事實上對於農產品的包裝,我們大致可以分為內包裝和外包裝,外包裝我們除了選擇農產品常用的綠色以外,還可以多采用橙黃色、金黃色、紅色等象征陽光、檔次、生命的色調,盡量在包裝的正面設計壹個鮮明的形象,消費者能在5米之外就能看到,而在外包裝的背面可以采用圖片配合文字的說明方式,介紹產品的來源、歷史、產地、文化、特色、營養成分、食用人群、食用方法等,更關鍵在於介紹余種不同之處,而相應的生產廠家和聯絡方式的文字相應小壹些,因為這不是消費者關註的主要信息。而外包裝的材質可以根據產品的質地大小,大膽的采用壹些特別的材質,比如陶罐、牛皮袋、瓷器等,從而突出形象,彰顯農產品的價值。

 對內包裝而言,有必要制作壹些精美的折頁和手冊,或者小的工藝品,介紹產品和產地的人文背景、自然環境,風土人情等,加深消費者對產品的了解、信任與好感,比如生產的蘋果的廠商,完全可以在在包裝蘋果的包裝紙上印有壹些:蘋果排毒,天天吃蘋果不用看醫生”科學常識和民間諺語,消費者每天在吃蘋果,都會強化他再次使用的行為,進而成為產品的重視消費者打下基礎。

 當然對高端人群來說,在包裝上要特別註明選購的理由,和獨特的賣點,這樣結合具體產品進行深度發掘。

 三、發掘賣高價的亮點

 好產品還要會吆喝,現在很多高品質的農產品銷路不暢的主要原因,就在於此,壹句鮮明的廣告訴求可以喚起消費者的註意,引起他們的購買沖動。例如xx出品有機面粉:千斤石磨制成,口感營養不流失。馬上與普通面粉劃清了界限,其他面粉都是機器磨的,我的面粉是摻用傳統的石磨制成的,消費者就會產生好奇,畢竟現在很長吃到這樣的面粉,而且突出了這種工藝的好處,口感更好,保全小麥營養的購買利益點,當然獲得消費者的高度認同,價格比普通面粉貴五倍,卻賣的斷貨,供不應求。

 因此塑造賣高價的理由,我們必須挖掘農產品本身的特色,以及當地的自然環境和文化背景進行訴求,盡量突出人無我由,人有我精,人精我異的特色。如xx壹家企業去山上養雞,名曰“跑山雞”,消費者聽到這樣的名字就很新鮮,不僅如此,邀請消費者去山上抓雞,可是這些雞和野雞差不多,不是在樹上,就是在山澗,並沒有那麽好抓,但卻有很多人樂此不疲,不抓雞當作了打獵,企業也獲得了很好的經濟效益,因為他家的雞就是和別人不壹樣。

 從事從產品經營企業,要想辦法發掘和塑造出產品獨特的價值來,並把它傳播出去,這樣就不怕沒有市場了。

 四、塑造產品傳奇故事

 對許多名特優的農產品來說,背後都有壹段特別的傳奇和故事,作為經營者其實不僅僅在銷售農產品本身,也是在銷售和推廣壹種文化、壹種理念、壹種生活方式。這是很多企業所忽視的地方,那們如何進行塑造呢,我們可以跟戲劇當中的壹個原則,進行說明,壹件事物的發生,算是壹條新聞,新聞在不斷傳播和深化後,會便成傳聞,進而編成傳奇、神話,甚至是童話,往往這個境界是人人所向往的,因為每個人不管他身處何方,地位境遇如何,都有回歸自我,崇尚自然的渴望,我們就是要營造著這樣的壹種氛圍和體驗,尤其是高收入、高檔次、高品位的消費者來說。

 比如xx的野生玫瑰花,從品質和色香味來說,也只有xx玫瑰與之企及,但又有人知道她的美麗和芬芳呢,事實上完全可以通過民間傳說和民間故事來進行的傳播的,因為xx族姑娘的名字都叫古麗,而它的意思就是玫瑰的含義,結合少數民族風情和歌舞,進行塑造,走出xx是完全有可能的。

 這壹點我們可以看到,xx的壹家生產茶葉的廠商就做得非常好,他們每次參加展匯合在終端的銷售人員,穿著的都是當地xx族的特色服裝,唱著山歌,迎接過往的來賓,獲得了很好的傳播效果,很多人為了嘗嘗“xx茶”味道,紛紛解囊購買。這樣現場的品牌串起酒杯消費者帶到了加利、帶到了腦海裏,進而通過他們傳播四方。

 埋頭苦幹的農產品經營者們,妳們想到沒有自身的產品串起在哪裏呢?失去了傳奇的包裝和演繹,就如同壹句沒有靈魂的生命,這樣的產品又怎樣能打動人呢?

 五、開發多樣化個性化需求

 現在我們發現,絕大多數農產品都是在滿足人們的基本需求,難道我們僅僅是為了滿足溫飽嗎?其實在中國很多沿海地區的富裕程度,不亞於發達國家了,他們對農產品有著更多、更高、更深、根個性化的需求。因此必須根據自己的產品特點,對應消費者獨特需求,滿足他們更加苛刻的要求,才能獲得更高的收益。

 例如曾經建議壹家生產高檔大米的企業,主攻開發糙米市場,因為糙米是聯合國糧農組織推進的營養食品之壹,因此對該產品進行多樣化包裝,針對減肥美容的女性、孕婦、商務人士、中老年人開發,並結合深度的食用方法和調理教育,在北京的高端市場獲得了意想不到的效果,消費者發現突然找到了多年夢寐以求的健康食品,有沒有毒副作用,銷量獲得了持續的攀升。

 事實上很多農產品本是含有許多特別的營養成分和生物活性,場上缺少對應市場和消費群的手段,造成了好產品賣不出去,消費者得不到好的農產品的現象出現。

 六、高端農產品,渠道創新是出路

 現在許多農產品,都希望進現代零售渠道,如賣場、超市、便利店等,事實上,這些渠道因為門檻較高,進場費、促銷費不堪重負、還有帳期限至、甚至拖欠款,對許多農產品來說並不是有效的渠道。

 事實上在xx、xx的壹些大城市,已經出現了銷售高檔農產品的專業零售終端,如xx、xx等,通過他們分銷是比較有效的途徑,因為主要的高端人群也集中在這些地區。

 當然根據產品線的結構,或者和區域內的其他農場品企業聯合起來,自建終端,開設專營連鎖店,也是壹種非常好的模式,事實上,已經有諸如xx、xx特產小店開出來了,生意極好,只是缺少系統的規劃和終端零售的完善。這是壹些農產品企業進入的機會,例如蜂蜜制品企業,不壹定只銷售蜂蜜。可以借助自己的專賣店網絡銷售特色的農產品等。

 而對壹些高端的農產品,我們不妨選擇酒店、商務會所、俱樂部、機場、飯店、美容院登高段場所進行深度推廣也是壹種途徑。

 七、打破傳統傳播方式

 采用傳統的廣告傳播模式,對農產品企業來說是燒錢,又見不到多少效益的手段,比較有效的手段是,通過事件營銷、新聞營銷、公關營銷,打開市場,還記得前不久,xx壹所大學的教授賣大米的新聞,獲得了極高的關註,那家企業的銷售壓力也得到了緩解,而我們身邊有許多發生的時間可以拿來炒作,達到低成本傳播的目的。

 如xx品牌的成功,是xx的xx湖婦孺皆知,因此有壹家企業站在巨人的肩膀上,推出了xx湖有機魚頭,通過新聞發布會的形式宣傳產品,很多高檔酒店和水產商人,聞訊竟然把這家公司3年的銷售產量都吃了下來,根本不愁賣不出去,價格還在不斷攀升。因此農產品企業千萬別老老實實的給電視臺、報社打工了,找到壹個突破點,把它炒作起來,整個局面就盤活了。

 八、創造深度的服務模式

 怎麽,銷售農產品,也要做服務嗎?是的,因為通過服務,農產品的價值才能進壹步放大,獲得高端消費者認同,想想看,壹只蘋果在水果店賣,最多5塊錢,但是在美容店拿來排毒,或者做spa,可是幾百塊,其中增值重要原因就是提供了服務。而對農產品的企業來說如何做自己的服務呢,這樣結合自己的實際情況進行摸索。

 比如xx的壹家有機農場,把農場變成了戶外的培訓基地,招徠那些培訓公司的人員來參觀,培訓公司的人員又把他們的學員帶到這裏培訓,不斷獲得了很好的知識信息熏陶,而且品嘗到了各色新鮮無汙染的農產品,而這些參加培訓的人士,大多數都是職業經理人,從而使他們成為了這家農場的忠實消費者,因為該農場通過場地服務,放大了價值,獲得了新的發展。

 而xx集團,則開出了中國首家蔬菜公園,種植各類特色蔬菜,吸引消費者來參觀選購,通過光管旅遊的服務模式的引入,進貨了傳統農業的活力,蔬菜自然有了更好的銷路。

 作為農業企業來說,我們的眼光壹定要放長遠,在消費者心目中,種植壹畝田,讓他們開花結果,他們豐收之際(頭腦中充滿對產品的信任和好感),即是妳成功之時。

2.市場活動策劃方案

壹、銷售策劃方案運作平臺

 公司設置專門機構負責新產品的市場銷售策劃方案調研、開發、制定營銷策略、銷售方案,用市場銷售方案經濟觀念全面打造白酒第壹終端網絡。配備市場銷售方案管理和財務人員,打破傳統的用人機制,從社會上招聘若幹名業務精英。確定區域市場銷售方案業務代表、業務主管、業務主任、業務經理,組成專業的營銷團隊,建立重點市場銷售方案銷售分隊,對客戶實行專人管理,對單品實行承包銷售,在新產品上市前完成營銷團隊的組合。

 二、銷售策劃方案產品的設計

 由於老產品的價格透明、結構老化,難以滿足消費者的需求,也難以支撐高昂的營銷費用,產品無法形成市場銷售方案優勢,因此,需要開發組合產品。

 1、按白酒的香型來開發,力求產品個性化明顯,使其成為主打品牌。

 2、按白酒的度酒開發產品,形成高中低度系列產品。

 3、有針對性的開發產品,在銷售過程中不斷進行市場銷售方案調查,跟進產品,達到產品結構的組合。

 4、按市場銷售方案價格來開發產品,建立合理的產品價格體系。

 三、網絡系統建立銷售策劃方案

 對原有的經銷商網絡進行有效的整合,先幫助原有的經銷商進行助銷,掌握第壹手資料,摸清市場銷售方案底細。為下壹步營銷工作打好基礎。新產品上市工作可按下列銷售方案策劃步驟向市場銷售方案推進。

 1、確立主攻市場銷售方案,建立可行的縣級目標市場銷售策劃方案,制定市場銷售方案開發規劃。銷售人員直接為壹級商服務,由壹級商對業務人員進行考核,在銷售區域市場銷售方案選擇信譽良好的酒店、商超、商店,對產品進行全面集中鋪市。打造樣板市場銷售方案,力爭市場銷售方案的鋪貨率達到80%以上。通過壹個月的鋪市後,強化和篩選客戶,確定壹、二級客戶,建立和完善客戶的檔案。

 2、對壹級經銷商管理的下線客戶由業務人員協助管理,實行壹、二級客戶供貨卡管理制度;對壹、二級客戶印制並發放供貨卡。目的是掌握與控制市場銷售策劃方案貨物流向,有效的控制市場銷售方案砸價、竄貨,徹底杜絕假貨的出現。

 3、對壹、二級經銷商的獎勵政策進行合理的區分,保護壹級經銷商,扶植和支持二級客戶。視業績大小獎勵二級客戶。

 4、對客戶采取晉級管理的辦法。當二級客戶業績達到或超過壹級經銷商時,二級客戶可以直接晉升為壹級經銷商,享受的待遇隨之變化。最終形成強大的、具有拓展能力的銷售壹、二級網絡。

 四、銷售策劃方案市場銷售方案資源的利用

 1、配置送貨車輛,制作車體形象廣告。

 2、業務人員統壹服裝、名片,佩帶胸卡。

 3、任命業務代表、業務主管、業務主任、業務經理。

 4、公司可以掌控的資源統壹調度,統壹管理。

 五、產品利益分配和銷售策劃方案的費用

 (壹)產品利潤分配銷售策劃方案

 合理的分配各個環節的利益關系,做到資源的利用,對此,將按照產品價格的空間關系予以層層分配。

 1、制定統壹的市場銷售策劃方案銷售價,包括酒店價、商超價、零售店價等,合理分配利潤空間,按月返利和年獎勵兩種形式對經銷商進行嘉獎。

 2、銷售產品進行的有機組合,制定單品的市場銷售方案操作辦法。

 3、對於階段性的促銷活動按出貨的總量設置獎勵標準。

 4、隨著市場銷售方案逐步成熟,各個環節上的費用相應的予以減少或者取消。

 (二)銷售策劃方案營銷費用的管理

 1、對銷售產品采用費用包幹的辦法,公司承擔業務人員的基本工資、出差費用、電話費用等。

 2、車輛費用、辦公費用、庫房費用。

 3、業務人員的待遇采取底薪+提成+獎勵的辦法予以發放,基本任務保基本工資,業務提成上不封頂。

 4、易拉寶、招貼畫、公益性廣告等宣傳費用。

 5、鋪市階段的宣傳和造勢活動以及階段性的銷售活動產生的費用。

 (三)銷售策劃方案直銷工作的步驟

 1、計直銷操作辦法(壹品壹策)。

 2、公開招聘業務人員,進行短期培訓,安排具體崗位。

 3、制定直銷產品上市造勢活動方案。

 通過直銷運營可以有效的對市場銷售策劃方案進行掌控,對市場銷售方案的進行不斷的補充和完善,達到太白酒網絡的扁平化,為運作大市場銷售方案打下堅實的基礎。

3.市場活動策劃方案

壹、總則

 1、制定目的:為規範本公司銷售管理,提升經營績效,特制定本辦法。

 2、適用範圍:本公司各單位銷售人員管理,除公司另有規定或協議外,均依照本辦法執行。

 3、實施細則:由各單位擬訂各自的“銷售管理實施細則”,報公司總經理核準後實施。

 二、銷售人員

 1、銷售人員的聘用、考勤和離職按相關法律法規和公司規章制度執行。

 2、銷售人員的工作主要是留住老客戶、發展新客戶、促成交易、合同履約、收集和傳遞市場信息。

 3、銷售人員應保守公司商業秘密,更不得誘勸客戶將公司業務轉移或外流。嚴禁挪用公款、收受回扣及以不正當手段和渠道支取貨款。

 三、營銷計劃

 銷售人員根據個人的年銷售指標制定營銷計劃,經主管審核同意後實施;該計劃包括銷售指標分解,及開拓市場、增加銷售量的設想和措施。

 四、營銷過程

 1、銷售人員必須根據業務開展情況真實完整的填寫“工作日報表”和“客戶檔案表”,並定期進行書面工作總結;各單位每月匯總“客戶檔案表”,在次月10日前必須提交公司行政管理部壹份存檔。

 2、各單位開發的客戶須及時向公司總經辦備案,如市場出現“碰車”現象,由公司總經辦以“先入為主”原則予以協調。

 3、銷售時,原則上要經過單位業務部門組織合同評審後簽訂經濟合同,合同簽訂後3日內由業務主管部門向公司財務計劃部、總經辦、行政管理部各交壹份原件備案;對信譽較好的老客戶經單位業務部門同意後,可由用戶負責人簽字的采購單為訂貨依據;合同額十萬元以上的原則上要有預付款。

 4、銷售利潤率低於20%的擬簽訂的經濟合同要通過公司總經理辦公室組織合同評審後決定。

 5、銷售人員負責合同履約,並按約定回收合同款項(包括尾款或質保金);因銷售人員個人原因不能收回貨款、形成呆壞帳造成公司損失的,由銷售人員付連帶賠償責任。

 五、銷售價格

 1、內部報價:

 a、原材料價格不易變化的,由生產單位定期或不定期主動向公司各銷售單位提供內部報價。

 b、原材料價格易變的,由購貨單位書面(蓋章)詢價。

 2、對外報價:

 ⑴各單位可根據該單的回款方式、總利潤、競爭程度等具體情況定價,明確每位銷售人員的折扣權限。

 ⑵客戶還價低於公司定價標準、或超越銷售人員的折扣權限,須報業務部門主管批準。

 ⑶公司內部報價和折扣標準等公司內部商業情報,嚴禁對外泄漏,違者追究相關責任。

 六、業務費用(含差旅費、公關費)

 1、銷售人員在跟單過程中借業務費用,需事先請示主管,具體審批權限見《公司資金支付審批流程》。

 2、業務費用標準:

 ⑴銷售利潤率低於25%時,業務費用為銷售差價的20%。

 ⑵銷售利潤率等於和大於25%時,業務費用為銷售額的6%。

 ⑶業務費用大於銷售額的6%的,按超出部分在銷售人員的業務提成中列支。

 七、銷售人員薪資福利待遇

 1、銷售人員試用期工資不低於當地最低工資標準,具體由各單位制訂,報公司總經辦批準。

 2、轉正後銷售人員薪資結構為“月工資+業務提成+年終獎勵”具體由各單位制訂,報公司總經辦批準。

 ⑴月工資,根據銷售指標完成情況確定。當完成累計銷售額達到升檔標準,當月即可享受同檔標準月工資。

 ⑵業務提成:

 a、按超價部分的50%在銷售款回籠當月結算。

 b、至發貨之日起,除質保金外,其余銷售款在2個月後按月息1%計息。

 c、除質保金外的所有銷售款回籠後,方予業務結算。

 d、有質保金的合同,留結算額的20%待質保金回籠後再支付。

 ⑶年終獎勵:公司根據銷售人員的銷售績效、業務素質、客戶滿意度、市場占有率和公司整體效益等綜合因素考慮年終獎勵。

 3、銷售人員的福利待遇按公司《員工手冊》執行。

 八、附則

 1、公司按銷售額的2%提取市場服務費,用於市場回訪和優秀銷售人員年終獎勵。

 2、非市場營銷人員利用自有社會資源,在不影響本職工作的前提下協作銷售,可按銷售額或利潤提取壹定比例的獎金,具體由各單位根據該單的回款方式、總利潤等具體情況定。

 3、其他特殊市場營銷人員政策見公司《特殊市場銷售管理辦法》。

 4、本辦法由公司總裁批準頒行,於20__年__月__日起生效。

4.市場活動策劃方案

壹、產品策略

 產品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進行翻新。其主要研究新產品開發,產品生命周期,品牌策略等,是價格策略和促銷策略的基礎。給予產品賦予特色,可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。

 1、每月推出壹款新品,可以改變口味,更換搭配,給客人耳目壹新的感覺。

 2、可以使裝盛甜品的容器更吸引人,獨特化。讓客人除了對產品,更對店內獨特的風格產生興趣。

 二、價格策略

 價格策略主要是指甜品的定價,主要考慮成本、市場、競爭等,其主要研究甜品的定價、調價等市場營銷工具。

 1、差價不超過產品本身的成本,根據原材料的時令適當調價。

 2、每周推出壹款甜品半價。

 3、壹次性消費滿__打八點五折。

 4、購買會員卡,每款產品享受九折。

 5、壹次性消費滿__元贈送卡片壹張,集齊三張可兌換壹份__。

 三、促銷策略

 促銷策略主要是采用壹定的促銷手段來達到銷售產品,增加銷售額的目的,促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等,通過推廣,得以讓消費者進店消費產品,促銷的強度及其計劃是否得宜,足以影響或操縱產品的知名度、形象、銷售量,乃至於甜品店的品牌形象。具體操作如下:

 (1)自制店內廣告。

 店內廣告(POP廣告),它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。

 在制作店內廣告時應註意以下兩點:

 1、選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛,反而會減弱廣告的效果,所以重點要放在招牌產品基本產品上。

 2、註意張貼位置。

 電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒。

 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前壹定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況,主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系,找出其交叉點,創造促銷效果。

 (2)街頭傳單的利用。

 在街頭散發傳單是壹種常見的促銷手段。因為其投入成本不高,許多甜品店老板都采用這種促銷方法,但是若前期工作沒做好,通常會收效甚微,為此應考慮以下幾點:

 1、廣告的內容。

 不易過多,應盡量限於重點內容,如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值,如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單,還要有公章,並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。

 2、重視對分發員工的培訓,不要見人就發,要針對某種適合消費的顧客群。

 3、贈送禮品。

 4、吸引流動顧客的交通廣告。

5.市場活動策劃方案

壹、茶樓摘要

 我國是壹個茶葉大國。將茶樓安排在繁華的市區中心,讓喧鬧繁華的城市間有壹個安逸的、幽雅的,氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風格。

 二、經營指南

 喝茶的本性是安逸的`、幽雅的,茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風格,所以茶樓必須是精致而典雅的場所。這樣的場所符合休閑娛樂的心情外這些地方要求茶葉品位高壹些,要註意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

 三、茶樓業務描述

 以人人平等為宗旨,我茶樓氣氛壹定要安逸。人群從公司大老板到學生。從少年到老年。我茶樓既可以是學習看書的場所,也可以是商場業務交談場所。為了避免別人的打擾,我會增加包廂的數量,每個包廂氣氛壹定要幽雅,安逸。

 四,營業員的素質

 1、具有吸引力的儀表:著裝整齊幹凈,款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠。

 2、具有對品茶深有研究的人員優先錄用,以便為壹些品茶高的人服務。

 五、目標定位

 1、面對競爭我必須發揚我公司的優點,定期派我公司的員工到各國好的茶館吸取經驗。我公司人員必須相處融洽,以為客人服務為宗旨。管理科學化、經營連鎖化。

 2、為打好我公司的名聲,我決定花壹部分基金在廣告上,如街邊路牌標誌,我還決定成立我的小蜜蜂團隊。就是逢節日高活動,以及與壹些高級公司聯系,給她們壹些優惠劵,提高我茶樓的名聲。為我茶樓進壹步提供客源。