材料:雞翅500克,可口可樂300毫升,兩根蔥,三片姜,壹湯匙醬油,20克糖和半個新鮮檸檬。
練習:
1.雞翅洗凈後,中間切壹個洞。這樣可以讓味道更濃,保持外觀的完整性。
2.將大蔥切成段,用刀拍打。取壹勺白糖、壹勺醬油、檸檬和適量果汁、3/4罐可樂打成汁。放入雞翅,腌制兩小時左右。
3.炒鍋放適量油,煮熟後放入腌制好的雞翅。煎至表面有點焦黃。把洋蔥汁從剛才的果汁中去掉。把汁倒進鍋裏,和雞翅壹起煮。
4,差不多10分鐘。煮到汁液基本幹透,雞翅非常誘人的紅亮。