21世紀，玻利維亞等國的藜麥出口價格暴漲7倍，90%被發達國家買走。目前，藜麥的最大消費者是美國和加拿大，歐洲市場落後。日本、韓國、臺灣省等國家和地區也有藜麥粉等深加工產品銷售，藜麥的國際市場銷售額已達數百億美元的規模。鑒於“這種作物具有無與倫比的潛力，在解決全球糧食安全和營養問題方面發揮著突出的作用”，2011年7月2日，聯合國糧農組織第37屆大會通過決議，宣布2013年為“國際藜麥年”。
藜麥傳入中國已有20多年。起初在西藏壹些地方種植，效果並不好。2011，靜樂縣儒坡鄉原鄉長郝立軍從網上得知藜麥的信息後，主動聯系山西齊家農業科技有限公司，邀請他們到鄉上參觀試種。當時，齊家公司在陜西的武鄉、渾源、陽高、原平、樊氏、靜樂等地種植藜麥。結果表明，靜樂縣種植的藜麥產量和品質最高。
區域試種成功後，靜樂縣委、縣政府決定將推廣藜麥種植作為調整農業產業結構、促進農民增收致富的重要抓手。2012年在社坡鄉首次大面積推廣。實行了種子補貼、風險補償等政策機制，給種植戶吃了壹顆“定心丸”；建立了17個藜麥種植合作社和1個加工廠；規劃了“公司+協會+合作社+農戶+信用社”的發展模式。合作社與齊家公司簽約，公司提供技術、免費培訓、跟蹤指導、保底收購和底價，並與當地信用社達成小額貸款協議，解決購買旋耕機和播種機的費用。通過以上措施，為廣大種植戶提供了產前、產中、產後壹條龍服務。
2012年，索坡鄉17村303戶農民擴大試種1300畝藜麥，壹年後成果喜人。據初步統計，這1300畝藜麥總產量為41.1000斤，平均畝產316斤。按照合作社與齊家公司簽訂的6元合同價，該鄉僅藜麥就收入246萬余元。除去每畝300元的成本，種植戶平均純收入達到6830元。
去年，索坡鄉葉石溝村村民毛存林種植藜麥18畝，畝產478斤。壹* * *種了8600多斤藜麥，毛收入5萬多元。除去成本，他壹年的凈收入為46000元。僅僅靠種地，年收入就能接近5萬，這是毛存林做夢也沒想到的。全鄉畝產最高的是滿延村的張懷圖。種植壹畝後，產量達到609.8斤。如果種毛存林的畝，純收入超過6萬元。
東巖灣村村民蔣滿祥算了壹筆賬:他去年種了2畝藜麥，壹* * *產1.076.5斤，收入6459元，相當於10多畝普通雜糧的收入。以亞麻和蓧麥為例。這兩年亞麻在市場上只能賣到2.7-2.8元每斤，大概是1.5元每斤，畝產量比藜麥低很多。壹畝胡麻毛收入在500元左右，蓧麥趕上好時候。壹畝地400元，種10畝收益最多5000元。“這樣壹比較，種藜麥就像種錢！”老江笑著說:“百姓怕窮，膽小怕事。2011沒人敢種。秋天種的，大家看著種的人賺門票都後悔了。今年種植的人多了。本來打算種十幾畝，家裏還是怕保險。他們說第壹年盡量種壹些，現在後悔了。但是，東西賣出去了，錢在兜裏，心裏踏實了。今年我要大幹壹場！”
五坡鄉黨委書記張步梅說:“藜麥對生長環境要求嚴格。五坡鄉地處雲中山西麓，地理氣候特殊，尤其是金子山景區，溝深溝平，水源充足，光照充足，氣候環境更適合種植藜麥。2011試種的時候，連鄉幹部都沒有想法，更別說農民會不會接受了。但是，要想在農業產業上有所突破，就得冒險。當時就下定決心，村裏出面給農民擔保:如果種植不成功，鄉政府出錢。選好地塊後，我們先種了20畝，從知識講座到春耕播種，從種子購買到產品回收，我們全程跟蹤。最後成功了，大家都看到了好處。第二年，老百姓主動要求種植，很多農民申請。但藜麥對自然條件要求嚴格，我們不敢馬虎，仍在水和陽光充足的溝壑、河灘地塊大規模試種。事實證明，這樣的謹慎是對的。在環境相似的不同地塊，有的產量高，有的產量低。還是要繼續種，繼續探索。盡管如此，總的來說，寺坡鄉種植的藜麥已經達到了規模，產生了效益，是成功的。藜麥正逐漸成長為這個鄉鎮的旗艦品牌。”
張步美也深有感觸地說:“支撐壹個行業的成長，並不容易。縣委書記李德新、縣長張文斌時刻把我們的藜麥種植放在心上，從種植規模到種苗生長，都非常關註。他們經常在百忙之中下來視察，每次都是直接到田間地頭去看；錢用來買種子，他們協調讓信用社貸款；秋收沒有脫粒機，政府出錢買了20臺；加工場地落實不了，他們親自跑下來，到1400多平米的生產加工廠；為做好市場推廣，該縣及時在網上註冊了“中國藜麥之鄉”國際國內頂級域名。縣裏的支持對這個行業的壯大起到了決定性的作用。”
藜麥種植大戶孫建清講述了自己種植藜麥的故事。他說:“去年我壹次種了60畝，光種子和化肥就需要2萬塊錢。這對我來說不是壹筆小數目，所以我申請了小額貸款，村裏的協會出面擔保。即便如此，我還是害怕播種。好在政府從來沒有停止在我們背後服務，他們也經常不請自來進行指導。秋收，又送了打谷機。雖然我的畝產量沒上去，但是賺了幾萬塊錢。今年打算調整地塊，科學種植，再賺10萬。”
在藜麥加工廠，記者見到了陜西齊家公司的經理吳香雲。他說:“二坡鄉的藜麥質量很好。從目前國內的種植情況來看，按照靜樂的規模，可以稱得上是中國的藜麥之鄉。我們看好叮當市場。首先，這裏的種植條件極好。更重要的是，縣委、政府對我們非常重視和支持。他們的決心和信心影響了我們，讓我們非常感動。從融資到設備，從購銷到加工，縣裏和公司都是壹個地方想，壹個地方努力，才有今天的成績。”
說起前景，吳香雲信心滿滿:“藜麥是糧農組織特別推薦的世界10營養食品之壹。目前國際市場價格約為每斤10美元，國內網店價格為每斤86元，市場前景十分廣闊。隨著人們生活水平的不斷提高，藜麥的營養保健功能會被越來越多的人了解，這絕對是壹個朝陽產業。目前我們的銷售主要依靠高檔酒店、名人會所、原料供應、特色禮品專賣和網店銷售。在生產規模上，去年縣裏對我們公司的幫助很大，解決了1400多平方米的加工用地。現在，當地的加工能力達到3000噸。去年6月，通用磨坊的代表專程來考察，並初步與我們達成合作意向，提供技術和流通方面的支持。”
2013靜樂計劃實施“中國藜麥之鄉”生產基地建設項目。規劃中的藜麥產業園占地1.400多畝，總投資1多億元。集藜麥收購、儲運、研發、加工、銷售於壹體，年生產加工能力已向規模化挺進。目前，該縣正在根據各鄉鎮試種情況，合理規劃地塊。圍繞三年內實現人均壹畝藜麥的目標，年內計劃推廣種植65438+10萬畝以上。同時積極拓展市場，尋求更高層次的藜麥產品開發項目，立誌把藜麥產業做大做強，真正把靜樂打造成為中國藜麥之鄉。