最讓我開心的是每桌都有壹捆熱騰騰的烏龍茶。放眼望去，長桌上的烏龍茶水，映入眼簾的是浩浩蕩蕩的隊列。在我的記憶中，我的烏龍茶之鄉似乎從來沒有見過如此壯觀的烏龍茶水陣！？壹條領帶？沒錯。這家店用裝滿生啤酒的大玻璃杯子盛熱茶。我不管妙玉的？三杯論？此時的牛飲也是妙不可言，解渴甘甜，菜配熱茶。感覺只有壹個字很酷？！最好吃的是華人世界的豆腐和豆芽。當然，穆斯林地區的人和我壹樣，有久違的豬肉，有肥有瘦，大家都來！壹口滾燙的烏龍茶，壹口油膩的紅燒排骨，奇妙的組合和咀嚼的快樂是前所未有的。
吃了八分鐘，我開始四處張望。餐廳的白墻上貼了很多年畫和對聯吧？五谷豐登？(沒有？豐登？好像比較大眾化)，有嗎？和諧？(對，用善良賺錢)但是這個呢？和諧？當年？多毛？在書中是貶義詞。這是壹個奇怪的時代。反正我覺得劍橋的中餐廳比國內的還要中國！
中國菜，中國茶，中國人，中國的天堂，劍橋。事實上，有許多金發碧眼的年輕人和老年人，還有壹對慶祝生日的夫婦。劍橋的中餐館生意真的很紅火，而隔壁的印度餐館不僅規模小，而且客人稀少。
飽餐壹頓後，我溜達開了，才發現餐廳的櫃臺很福建，在壹系列？傅？漢字的草書下面，是壹排排茶壺茶杯。在杯子和壺的中間，有壹個巨大的烏龍茶壺。所以根據這個烏龍茶吧的姿勢，我猜測掌櫃的中國人很可能來自福建，於是我就招呼他們，問了問。開朗的老板娘用帶有閩臺口音的普通話說。我們來自馬來西亞？，呵呵，地球村，有什麽不可能的？！
什麽漢字？傅？它屬於我們福建人，屬於全世界的華人，當然也屬於所有喜歡中國菜的不同膚色的客人。