第壹步，提前準備好食材，包括平菇、五花肉、生姜、小蔥、小麥粉。將酵母放入盤中，加入溫水，攪拌均勻。將小麥粉倒入盆中，加入酵母水，用筷子攪拌均勻。壹邊加入溫水，壹邊將筷子攪拌成絮狀。然後把它們揉成壹個大面團。蓋上蓋子，讓它變得圓潤，大小是原來的兩倍。
我們可以在面團發酵很長時間的時候準備好所有的食物。將水加入鍋中並煮沸，然後倒入蘑菇焯水約1分鐘。精心準備的五花肉，去掉豬皮，生豬肉切片，用肥瘦相間的餃子塞滿五花肉，效果最好。然後切成肉渣，搗成豬肉泥，放在盆裏備用。將蔥切碎，平菇切碎，姜切碎，將植物油倒入鍋中，放入花椒炒香，倒入鍋中，加入十三香，極其鮮美耗油，味精和鹽，適量醬油，攪拌均勻。
第二步:在石板上撒上壹些小麥粉，將醇厚度較好的面團放入石板中揉至光滑，然後將面團拉成小面團，將小面團揉至光滑，然後揉成條狀，用刀切成大小均勻的小面條。用搟面杖在榮亨邊緣將面團搟成薄薄的包子皮，在包子皮上放入餡料。彎曲手指可以多包幾個包子。包子包好，蒸簾刷油，防止包子粘。
把饅頭放在蒸簾上二次發酵半小時，壹定不能直接蒸。只有二次發酵好了，包子才軟。用開水揭開鍋蓋，蒸20分鐘，時間到後關火，直接揭開鍋蓋讓其透氣，等3分鐘再起鍋。這樣可以防止包子塌陷縮水。讓我們來蒸這個包子，不塌不縮，軟軟爽口。包子可以壹次做多點，冰箱裏早餐喜歡吃的朋友可以親自收藏，回家嘗嘗。