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我該如何去做好網吧經理?

隨著社會經濟的發展,人們對業余文化娛樂生活要求水平提高。做為網吧行業也在不斷的提升自己的環境、配置、服務水平等,以達到更高層次的要求,網吧的管理在此就顯的更為重要。以前那種只要壹個網管就可以管起壹家網吧的時代以經過去了,現在我們所需要的是合理的內部管理。只有這樣才可以充分的調動、組織好各項資源,達到資源的合理利用。

大部分網吧會請店長、主管、現場經理,其實他們都在擔任著現場管理這壹職責。良好的現場管理可以調動員工積極性、節約成本、使網吧正常運營。根據我的個人經驗與理論知識總結壹下如何做為壹個好的現場經理:

壹、 場經理首先要清楚以下幾個問題:

1、現場經理的工作績效目標是什麽?

2、現場經理的職責和權限是什麽?

3、現場經理的各項工作流程是否已明確規定?

4、現場經理的各項工作方法是否已規定,並能經濟的達到既定目標?

5、當異常發生時,現場經理清楚該如何運作?並努力尋求改善對策?以上5點問題是做為壹名現場經理所必需要明白的,也就是壹個做事的總綱。很多現場經理在進入網吧時只是按照網吧的相關要求去死板的工作。我也做過現場經理,在我剛接受現場經理這了職位時只是每天去檢查員工們是否按相關的要求做事,沒有在做這項工作之前認真的去認識現場管理這壹職位真正的含意。其實把工作做的很死板化,不夠靈活。當壹個總的綱要確定後,做為現場經理就可明白以後的工作如何開展,以後的工作目標如何去壹步壹步的實現.

我們來細分壹下現場經理的主要工作。

壹、制度管理

“無規矩不以成方圓”,任何壹事物的存在都有著自己的遊戲規則與定律,網吧也不例外。現在大部分網吧開始走規模化或連鎖的道路,各種規章制度就顯的更加重要,同時也可以看出壹個網吧經營管理文化。個人觀點認為網吧規章制度在於細,各種規章制度存在不只在於壹個形式問題,重要的是如何去執行。每個網吧都會有自己的規章制度,在執行的過程中也會因執行者個人原因而不同。古人說了壹句話:用則不疑。但是用也要“疑”,這個“疑”字所體現的就是規章制度。執行力度要達到壹定程度,沒有準確的尺子去量這個“度”,只能因情況而定,但是總是原規性問題是不可以違反。

做為規模型的網吧與連鎖網吧規章制度要全。

《員工基本守則》:根據本網吧情況制定日常的行為規範用來衡量壹個員工是否標準。基本守則也是體現本網吧發展方向與達到壹種服務水平的表現。因此在制定這個最基本守則時做為制定人員要有個前期思考過程。

對於不同的職位要有不同的要求與職責,壹定要做的責任落實到個人。服務員要努力做好衛生,幫助客人處理小的技術問題,與客保持良好正常關系,及時反饋信息;技術員做好機子的護理與問題的排除;收銀員的做好每天的加錢,辦卡等日常工作。

《培訓管理》每個招來的員工不可能是在網吧做過多年有經驗者,這就要求網吧有個相應的培訓關觀念。可以是定期,可以是不定期。目地是達到讓每壹位員工做好自己的本職,提高業務水平。現在大多數的培訓都只是說如何去做,要做什麽,培訓內容與形式太過於單調。因此也要采用多樣化的培訓,如帶自己員工到別的網吧去學習等。

《安全管理》這裏包括消防,設備安全管理。讓員工自己本網吧安全通道,消防用品放置位置。每天每班安排安全責任人等工作也要加之在內,另外也要有定期的消防知識培訓工作等。

《工資管理》現在網吧有二種做法:壹種是工資與獎金完全公開化,另壹種則相反。我認為工資獎公開透明比較好。總之這個制度要根據網吧的實際情況而定,不可盲目學習他人。

《衛生管理》客人在上網時不但享受網絡帶來的快樂同時也是在享受網吧本身所帶給他的感受,好的衛生環境是最基本的。如何做衛生,幾點做衛生,達到什麽程度都是根據本網吧實際情況來做。這項制度要做到位,要細到每壹個角落。

規章制度制定大部分是根據實際情況而定,相信每壹家網吧都有自己的規章制度。但是有的業主還是覺的自己的員工沒有按規定辦事,那有可能是妳的規章制度不夠完善不夠細化。另壹點規章制度壹定要執行到位,這個過程是困難的,因為沒壹個人天生就是喜歡讓人家管來管去,對於新開的網吧在前期規章制度壹定要執行到位,讓妳的每壹位員工成為壹種習慣。

二、 物的管理

這裏的物指的是網吧常用設備用品。如交換機、電腦、桌子、洗手液等。每次物品的進入也出入都要有相應的記錄,方便核對與核算成本。

1、吧臺物品的出售管理:包括水、煙、食品等賣給客人的物品。這裏的主要負責人員為收銀員或專門的吧臺人員。每天的進出要的相應的記錄。可以做出庫入庫單,要有當班人員的簽字,采購人員的簽字,最後由財務人員報備。(大部分網吧由老板自己做了)。另要求有相應的請購單,根據情況提前請購。

2、電腦設備的管理。責任人由技術主管負責。當班技術員要有設備的出入、更換的記錄。不可因為小事情而不去做記錄。物品的管理要求細心,每樣東西都要有相應的記錄,並要定期有主管人員進行核對與清點報備。

三、 信息管理

社會變化的太快,信息成為壹種重要的資源,只有有了正確的信息資源才能幫妳做出正確的決策,才能在順利的達到組織目標。網吧行業有二種信息資源要求業主把握,對外信息與對內信息,個人認為做為現場經理日常工作重點要放在對內信息的收集與管理中。

信息的收集:1、做為網吧直接接觸客人的當然是收銀員與壹線服務人員。要求現場經理常與工作人員進行交流,進行信息的互換。有很多網吧會有壹周的工作倒會,這種倒會其實變成了工作安排與官本主義的例會。其實這種會義沒有太多的意義,現場經理要求這種會義在做完日常工作安排時要與參會人員進行信息交流,把所在的問題與客人的要求與變化擺在會義上進行討論,會後想辦法加以解決。2、現場經理與客直接交流。這種做法得到的信息更快更準確。

信息的處理:收集到的信息是通過不同渠道來的,信息的準確性、時效性都不壹定是想要的。這時就要求現場經理有自己準確的判斷,從中拿出什麽是要緊急的,什麽是必要的、什麽是必處理不可的等。當有的準確的判斷後就要通過不同方法去解決問題,因為問題的出現都是由小問題積壓出來的,這點也可以導致壹家網吧從贏利做到虧本。

四、 環境的管理

網吧以經告別暴利時代,現在網吧都在不停的改變自己,拿出自己的特色以達到在多變的竟爭中能獲利,環境在網吧經營中變得相當重要啦。我有走過本地幾家網吧,在環境這點可以說各有特色,也有看過其它地方網吧相片,也可以看出環境以成為吸引網吧相當重要的壹點。衛生是環境的基本保證,這個問題的日常處理主要在於服務員(有的網吧請了專業的家政公司代理)。壹個良好的衛生環境可以讓客人心裏有壹種幹凈的感覺,反之則會讓人沒有上網的心情。現場經理要分配不同班次不同的衛生處理,不可積壓在壹個班次造成員工的厭煩心裏。衛生的管理要有相應的管理制度。制度中要明確提出衛生達到什麽程度,用多久完成以級當天主要負責人等相關工作。建義各位經理可以學習壹下酒店等相關服務行業的經驗與做法。周圍小場景的布置。可根據上網客人的特點對網吧各個小場景進行相關布置,達到人性化的環境,讓網民進網吧如進家,上網聊天如同現實與朋友在家壹起聊天壹樣。很多相關的事都要求網吧現場經理認真的處理,認真的去了望。

五、 人員的管理

其實這點是最難的壹點,如果從管理學的方法去管理的話,大家可以拿到很多書本,可以從那裏看到很多管理方法。管理其實也就是在管人,人是活的,管理也是活的,因此管理變成的藝術。

這裏只說管理人最其本的原則:現場經理其實只是壹個協調者,人性化的協調、人性化的管理。因為所以的工作、所以的成績全是壹線員工創造出來,如果認為壹線員工不重要、壹線員工沒有存在的必要性,那麽我相信妳沒成績。

現場的管理這壹項復雜煩瑣的工作因此要求我們做到二個字“活”與“細”。