廣州是壹座具有2210多年悠久歷史的文化名城，是國務院頒布的全國第壹批歷史文化名城之壹。在漫長的歷史長河中，許多名勝古跡如南越王墓、光孝寺、鎮海樓、六榕寺、南海神廟、五仙觀、懷聖寺、陳家祠、聖心堂、三元宮等，都是廣州歷史文化名城的見證。 廣州，融匯中外文化之精華，形成了獨特的嶺南文化。嶺南畫派、嶺南建築、嶺南園林、嶺南盆景、廣東音樂、粵劇、粵菜、粵語以及城市景觀、生活習俗等，都體現了嶺南文化的風格。
飲茶文化
“飲茶粵海未能忘。”廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是“吃了嗎”，廣州人則往往是“飲咗茶未啊？”（喝茶了嗎？）。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點心，壹盅兩件，優哉遊哉；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見，飲茶在壹定意義上已經超越了單純“茶”的範疇，已經成為社會交際方式的壹種。飲茶構成了嶺南文化別於其他文化的壹個顯著特質。廣州老字號的茶樓有：陶陶居、陸羽居、怕香居、南園、北園、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福來居、西華居、美珍居等。
逛（行）花街
廣州又叫花城，廣州人愛花，無花不成年。有錢人家幾千上萬元壹盆的進口花卉也會買上幾盆。再窮的人家也要歲朝清供壹盆金橘、幾株水仙。除夕夜壹家老小行花街是傳統，也是廣州市民的重頭戲。 行花街也就是逛迎春花市，年前3、4天開始，除夕達高潮便結束。每年市政府都要花大力氣予以布置。花市開市後，華燈初上時（實行交通管制），行花街的人就摩肩接踵而至，8、9點鐘後人如潮湧，熙熙攘攘，熱鬧非凡。行花街嘈雜擁擠，難免磕磕碰碰，但人們全都彬彬有禮，格外謙讓與寬容，滿臉都是笑意和喜悅。壹般前幾天多為外省人，因為絕大多數外省人要看央視年歡晚會。廣東人少看中央臺，年三十逛完花市後常常去嘆夜茶,花市鮮花爭奇鬥艷，品種繁多，舶來品中有歐洲的薰衣草、泰國的富貴掌、荷蘭的郁金香、北歐的玫瑰、南美的五代同堂、比利時的杜鵑等等；國產品種有江西的金邊瑞香、吉林的君子蘭、洛陽的牡丹、章州的水仙等。行花街顧名思義主要是逛和欣賞，買肯定要買壹點，可多可少，以示吉祥如意。所以，情侶們雙雙穿梭花市最多也就買壹兩枝玫瑰、銀柳、百合；而家庭多選擇傳統的本地金桔、富貴竹、桃花、發財樹、紅運當頭等。廣州人認為外來花雖然很漂亮，但大都沒有特別的象征意義，不能滿足新年祈望“平安”、“富貴”的意頭。行花街是為了沾點花香瑞氣，擠掉晦氣，來年風調雨順，幸福平安，僅此而已。
西關小姐與東山少爺
西關在老廣州城的西門以外，東山則在東門以外，兩者遙遙相對。歷史上，兩地形成的文化特點，有著明顯的差異。西關地勢低窪，水鄉澤國，河湧如網，人口稠密，是繁華鬧市區；而東山地勢較高，地廣人稀，20世紀初，美國基督教選定東山為傳教基地。教會開辟的幽雅居住環境吸引了大批歸僑結廬定居。從此，荒涼的東山日漸喧鬧，成為壹個高檔建築成群的住宅小區。
廣州有句俗諺，“東山少爺，西關小姐”，意思是：東山是權門顯宦的聚居地，出入的多為官家子弟。東山洋樓，是民國初年壹些華僑和軍政官僚在廣州市東山新河浦、恤孤院路等地興建的仿西洋別墅，引來達官貴人聚居。“東山少爺”就是由此而來；而西關是商業繁華區，出身富商之家的小姐，花飛蝶舞。這裏的女孩子是地道的大家閨秀，她們纖細的身段，軟軟的粵語，受過良好教育，有的還會些手工，尊敬長輩，擁有中國的傳統美德。花園式洋房與西關大屋，權力與財富，現代與傳統，各分東西，相輔相成。
商業“騎樓”
1840年鴉片戰爭之後，廣州近代建築的發展經歷了西洋建築的移入、傳統建築的復興以及現代主義建築的傳入等若幹階段。西洋建築在廣州便有了以下類型,如天主教聖心堂(石室)壹類的宗教建築；如廣州郵務管理局大樓、粵海關大樓、市府大樓、省財政廳大樓、省總工會大樓壹類的公***建築；如西關大屋、竹筒屋以及東山花園洋房、小洋樓壹類的住宅民居建築；如中山紀念堂、海員亭壹類的紀念性建築；還有如愛群大廈、南方大廈、市銀行大樓、省銀行大樓、新亞大酒店以及遍布廣州各主要商業街道(騎樓商業街)的商業騎樓建築。
其實，商業騎樓建築最早見於2000多年前的古希臘，後來才流行歐洲，近代才傳至世界各地的。皆因商業建築中的"騎樓"部分是在樓房前半部跨人行道而建築，在馬路邊相互聯接而形成自由步行的長廊，長可達幾百米乃至壹兩千米以上。廣州有"五月天，孩兒臉，說變就變"之說，因而"騎樓"正好適應這種氣候特點，壹時風靡整個廣州城，而逐步地形成廣州街景的主格局。”“騎樓”建築在第十甫路、上下九路、中山路、解放路、人民南路、壹德路等商業街道較為集中。而西濠口壹帶的"騎樓"氣魄最大：新亞酒店、南方大廈、愛群大廈等均為廣州初期"騎樓"建築中的佼佼者。本世紀60年代以後，廣州新建的商業街區已很少采用這種形式了。
西關古老大屋
西關，是老廣州人對市中心荔灣區內北起西村，南瀕珠江，東至人民路，西至小北江這壹帶的稱呼，這裏古時位於廣州城的西門外。這壹帶有許多典型的傳統舊屋，人稱“西關古老大屋”。 這些老屋過去多是豪門富商的住宅，高大明亮，廳團結合，裝飾精美。大屋兩側各有壹條青雲巷，取平步青雲之意，這種巷又稱冷巷、火巷、水卷等，有通風、防火、排水、采光、曬晾、交通、栽種花木等功能。 西關古老大屋現存數量已從清末民初鼎盛時期的800多間變成不到100間，其中較值得參觀的有十三甫正街15號的大屋。