壹般來說，廚房因為戶型小，方向單壹多，無法封閉通風，消防也達不到通風標準。因此，大多數公寓不通風，禁止使用煤氣罐。
公寓使用燃氣的隱患:
1.燃氣竈本身存在安全隱患。在燃氣竈的使用中，使用頻率高的部件容易損壞。比如吸氣閥、脈沖閥、點火旋鈕壹旦損壞，在公寓狹小的空間裏很容易出事。
2.由於公寓的空間設計，燃氣泄漏後很容易在短時間內達到燃氣爆炸的濃度。沒有采用通風設計，不容易排出氣體。
3.公寓對美觀有壹定要求。根據燃氣管道的安全規則，除了燃氣管道必須裸露在空氣中，燃氣管道的鋪設不美觀之外，公寓的面積壹般都很小。
公寓可以用電做飯。
1，電磁爐:可以炒菜煮面。如果喜歡吃火鍋，買點火鍋底吃火鍋也是可以的。
2、電炒鍋:以烹飪為主的家用電器，並能煮面、煮飯、吃火鍋。
3、電餅鐺:主要是煎餅，如果喜歡吃燒烤，也可以用電餅鐺燒烤。
4、電飯煲:以燜飯為主，並能煮飯和面。
5、電壓力鍋:主要是燉菜、排骨、牛肉等。不容易做的菜可以在短時間內做好。