披薩，也叫比薩、披薩、披薩、披薩，是壹種起源於意大利，在全世界都很受歡迎的食物。披薩通常的做法是用發酵的圓餅，上面覆蓋番茄醬、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。
奶酪通常使用莫薩裏拉奶酪，但也有壹些混合奶酪，包括帕爾馬幹酪，羅馬諾奶酪，乳清幹酪或蒙特雷傑克奶酪，馬蘇裏拉奶酪等。
擴展數據
如何在家制作披薩:
1.燒清水至感覺溫熱，加入酵母、糖、鹽，攪拌均勻，靜置約15分鐘；
2.分幾次倒入面粉，攪拌均勻後蓋上薄膜，打開烤箱20秒左右，關火，開蓋散熱，然後用手感受烤箱的溫度。當妳的手感覺有點溫熱時，將面團放入烤箱，調整約120分鐘；
3.到時候面團會送到原來的兩到三倍大小。拿出來攪拌幾下，打個大泡；
4、用不粘鍋，稍微刷壹層薄薄的油，不要太多，倒入壹半的面團，用蘸了油的大勺底推勻，慢慢開火；
5.餅底凝固半熟後翻面；
6、煎另壹面，總之煎餅但不硬；
7.蛋糕煎好後，放在烤盤上，先均勻抹上壹層披薩醬；
8.鋪壹層芝士，鋪辣椒絲和洋蔥絲，再鋪壹層芝士；
9.將意大利香腸切片放入烤箱，用低火烤12-14分鐘，再用高火烤2分鐘，表面上色就大功告成了。
參考資料:
披薩(美食)-百度百科